‘맛집 맛이’ 기사

25건 · '맛집 맛이' · 2022년 · 최근 기사부터2 / 2쪽

1. 202202.28

   2022.02.28 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 신평면 운정리 서유기짬뽕전국에서 찾아오는 불맛 짬뽕 맛집

   … 풍미를 느낄 수 있다. 조 대표는 “채소를 센 불에 오래 볶아야 깊은 맛이 난다”며 “야채가 덜 볶아지면 짬뽕 국물에 기름이 뜨고 맛이 없다”고 강조했다. 서유기짬뽕의 쟁반짜장은 푸짐하게 담긴 짜장면과 함께 나오는 매콤한 오징어볶음이 특징이다. 이는…

   

2. 202202.20

   2022.02.20 · 문화·교육 · 박경미

   [맛집] 석문면 장고항리 난봉구 카페직접 로스팅한 커피…나만의 방식으로 핸드드립

   … 말했다. 그는 “동일한 품종의 원두여도 원두를 재배한 지역, 농가마다 맛이 다르다”며 “원두 재배 방식, 가공 방법에 따라 향기와 맛은 다르게 나타나고, 어떻게 로스팅하고 추출하는지에 따라서도 커피 맛이 다르다”고 덧붙였다. 조 대표는 그만의 방법으…

   

3. 202201.24

   2022.01.24 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 수청동 OB캠프제주 딱새우회 당진에서 즐기세요

   … 직장인들까지 다양한 고객들이 찾아오고 있다”고 전했다. “호프집은 왜 맛집이 안 돼?” 23세 어린 나이에 오비캠프를 시작할 때는 경제 관념도, 영업 청사진도 부족했지만 점차 시간이 지나면서 오비캠프를 향한 그만의 철학이 생겨 나갔다. 김 대표는 “…

   

4. 202201.10

   2022.01.10 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집]원당동 양평해장국 당진점 대표 이민준선지·양 푸짐하게 넣어 끓인 뜨끈한 해장국

   …리 등을 사용한다. 이민준 대표는 “내장은 잘못 삶으면 식감이 질겨지고 맛이 없다”며 “선지의 부드러운 식감을 위해 약불에서 천천히 삶고, 소의 양은 그날그날 상태에 따라 삶기를 조절한다”고 말했다. 밑반찬으로는 김치와 깍두기, 짠지, 다진 청양고추가…

   

5. 202201.03

   2022.01.03 · 문화·교육 · 박경미

   [맛집] 채운동 스마일찹쌀꽈배기 당진점찹쌀 넣은 쫄깃한 꽈배기…간식으로 제격

   …도 많이 들었지만 꽈배기는 금방 튀겨 먹어야 맛있지 묵혀두고 먹는 것은 맛이 없어 배달을 안하고 있다”고 덧붙였다. 이 맛에 반해 사람들이 스마일찹쌀꽈배기 당진점을 찾는다. 간식거리인 데다 가격이 저렴해 어른, 아이 할 것 없이 찾아온다고. 노하우는 …