2022.04.18 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 뼈대있는 신평연탄구이연탄불에 구운 ‘겉바속촉’ 돼지고기 특수부위
…렸다. 업종을 변경하면서 매장 인테리어도 많은 부분이 바뀌었다. 부부가 직접 꾸민 가게는 전체적으로 아늑한 분위기를 띤다. ‘여자 속은 태워도 고기는 안 태워’, ‘여자 말을 잘 듣자’ 등의 재미난 문구를 벽에 달았고, 이전보다 매장 공간을 확장해 테…
당진시대 기사 아카이브
‘매일 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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35건 · '매일 직접' · 2022년 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2022.04.18 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 매일여기“편안해서 매일 오고 싶은 카페”
이름 그대로 매일 오고 싶은 곳이길 바라는 마음을 담은 카페 ‘매일 여기’가 송산면 동곡리에 문 열었다. 매일 여기의 조혜영 대표는 당진에서 살고 있던 언니와 함께 지난 4년 전 송산에서 ‘맘마미야’라는 도시락 전문점을 오픈하고 운영해 왔다. 평택 출…
2022.04.14 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 본죽&비빔밥cafe 당진터미널점“건강하고 든든한 죽으로 기운 내세요!”
…기호에 맞춰 선택하면 된다. “본사에서 일부 재료를 받고 있지만 채소는 직접 지역에서 매일매일 구매해 사용해요. 채소는 당일 소진하고 있고요. 앞으로 손님 기억에 본죽&비빔밥 당진터미널점이 친절하고 서비스도 좋고 맛도 있는 곳이라고 남도록 노력하겠습니…
2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!
…님에게 내놓는 곳은 제대로 된 음식점이 아니라고 생각한다”면서 “김치는 직접 담가서 제공하는 것이 내 철학”이라고 강조했다. 각종 나물은 지리산에서 공수해오고 있다. 좋은 식자재를 사용하기 위해 전남 완도군, 강원도 철원군에서 식자재를 공수할 때도 있…
2022.04.08 · 지역사회 · 한수미
[복지단체장 릴레이인터뷰] (사)충남시각장애인연합회 당진시지회 임대원 지회장“앞이 안 보이는 사람끼리는 부딪쳐도 웃어요”
…줘야 한다”고 말했다. 이어 “그래도 생활이동지원센터가 있어 장애인들이 직접 물건을 선택해 구매할 수 있는 기회라도 주어진다”며 “센터 덕분에 시각장애인을 비롯한 장애인들의 활동 범위가 넓어졌다”고 말했다. 생활이동지원센터 차량을 이용해 서비스를 이용…
2022.03.28 · 정책·행정 · 당진시대
[6.1지방선거 후보자 지상토론] 당진시의원 가선거구(당진1·2·3동)
… 특급호텔에서 제빵사로 근무하다 26살에 제과점을 개업했다. 개업 이후 매일 새벽 5시30분부터 밤 12시까지 쉬지 않고 일했다. 그렇게 모은 재산으로 2002년 당진장례식장을 개업하면서 지금의 재산을 갖게 되었다. 30대까지 여행 한 번 못가고 가족…
2022.03.23 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 채운동 뼈국밥집 대표 송순이 시어머니 손맛 이은 며느리의 고기 가득 국밥
…배기 그릇을 옮기다보면 손가락 관절에는 염증이 생기곤 했다”고 전했다. 매일 돼지등뼈 30kg만 고아 판매 대표메뉴인 돼지등뼈국물탕은 퇴근 전 삶고, 출근해 아침에 다시 삶아 기본 4시간에서 6시간가량 푹 고아 만든다. 우려낸 뼈국물은 구수하면서도 담…
2022.03.23 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 원당동 메가후르츠 당진점 박지성 대표 디저트로 만나는 과일도시락
…들이 어렸을 때부터 어린이집 등에 가져갈 도시락은 업체에 주문하지 않고 직접 만들곤 했다”며 “최근 코로나19로 직장 생활을 이어가기 어려워지면서 새로운 일을 찾다가 메가후르츠를 알게 돼 창업에 도전했다”고 말했다. 박 대표가 메가후르츠를 선택한 이유…
2022.02.20 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 석문면 교로리 왜목경양식 곽태임 대표
…는 돈가스와 파스타, 샐러드가 준비돼 있다. 돈가스는 국내산 생등심으로 매일 직접 만드는 경양식 돈가스인 ‘왜목돈가스’, 통 모짜렐라 치즈가 가득 들어간 일본식 ‘치즈돈가스’, 한우와 국내산 돼지고기로 직접 만든 ‘함박스테이크’가 있다. 또 회오리 치…
2022.02.20 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 옛날전통육개장 육대장 기지시점 김병국·김영금 부부
… 육대장을 먹고 너무 맛이 있어 당진송악점을 열었다”며 “당진송악점에서 매일 150그릇씩 육개장이 팔릴 정도로 인기있다”고 말했다. “육개장 한 그릇이지만 정말 손이 많이 가요. 프랜차이즈점이여도 직접 사골을 끓이고 당진에서 신선한 재료를 구입해 음식…
2022.02.16 · 지역사회 · 박경미
[맛집]송산면 유곡리 함지박 한식도시락1인 한상 도시락으로 언제 어디서나 맛있는 식사를!
…조해 사용한다”며 “또한 일회용 수저를 사용하지 않고 스테인리스 수저를 매일 살균해서 사용한다”고 말했다. 그는 “일회용품 사용을 줄이고자 했고, 수저는 직접 사람의 입에 닿는 만큼 최대한 위생적으로 사용하고 싶었다”고 덧붙였다. “도시락하면 ‘함지박…
2022.01.16 · 문화·교육 · 한수미
청양고추로 맛 낸 매콤한 명태조림!
…김치, 샐러드를 비롯해 전과 건어물, 나물류의 반찬이 제공된다. 반찬은 매일 직접 만들어 손님상에 오르고 있다. 한편 매운 음식을 먹지 못하는 손님을 위해 명태동아리전과 황기명태강정, 명태만두 등도 준비했다. 명태동아리전은 가시를 모두 제거한 명태에 …
2022.01.14 · 문화·교육 · 박경미
꾸준함과 반복 학습으로 의대 합격의 꿈 이뤄”[인터뷰] 서울대학교 의예과 합격한 정혜림 학생(당진 호서고 졸업, 父 정재일·母 박은영)
…하는데, 정혜림 학생(호서고 졸업)에게 왕도는 꾸준함이다. 지난 3년간 매일같이 자습실을 오가며 대학 입시를 준비한 끝에 꿈에 그리던 서울대 의예과에 합격했다. “꿈 포기한 적도 있어” 혜림 학생은 중학생 때 막연히 의사를 꿈꿨다. 연로한 할머니, 할…
2022.01.10 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]원당동 양평해장국 당진점 대표 이민준선지·양 푸짐하게 넣어 끓인 뜨끈한 해장국
…만나 한 끼 든든히 배를 채울 수 있다. 특히 이곳에서는 선지와 내장을 직접 삶는다. 내장의 잡냄새를 제거하기 위해 파뿌리 등을 사용한다. 이민준 대표는 “내장은 잘못 삶으면 식감이 질겨지고 맛이 없다”며 “선지의 부드러운 식감을 위해 약불에서 천천히…
2022.01.06 · 문화·교육 · 한수미
“합격만 목표로 달려왔어요”지역인재 국가직 9급 공채에 합격한 이성은 학생(당진정보고3, 父 이범호·母 신현숙)
…다. 성은 학생은 “오로지 합격만 생각했다”면서 “공무원 시험에 합격해 직접 돈을 벌어 하고 싶은 것을 하며 친구들이랑 놀자는 생각으로 정신력을 다잡았다”고 말했다. 두려웠던 면접…결과는?! 필기시험은 일찍이 합격했다. 하지만 면접에서도 탈락한다는 소…
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