2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
신설상가 붕빵카페 (신평면 거산리) 주희정 대표 “언제나 디저트로 만날 수 있는 붕어빵”
… 붕어빵은 옥수수콘이 들어가 톡톡 씹히는 옥수수에 식감까지 잡았다. 두 가지 맛 모두 달달한 맛으로 아이들에게 인기가 좋다. 한편 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 부드러운 붕어빵을 만들기 위해 반죽 비율도 여러 차례 시도했다. 또한 바삭한 부분을 손님들…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 가지’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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70건 · '신설상가 가지' · 문화·교육 · 최근 기사부터2 / 4쪽
2023.04.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 신평면 금천리 컬투치킨&포차 신평사랑점포차 메뉴와 육회를 함께 즐기는 치킨집
…일 정식으로 문을 연 컬투치킨&포차 신평사랑점은 김 대표를 만나면서 몇 가지 변화가 있었다. 내부 주방과 외관을 정비하며 깔끔한 모습을 갖췄고, 단촐했던 메뉴를 대폭 확대했다. 현재 이곳에서는 후라이드와 양념과 같은 기본 치킨메뉴는 물론 마늘·간장·칠…
2023.02.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[신설상가] “라지트에서 1:1 레슨으로 ‘굿샷’ 을!”
…경썼다”고 말했다. 이어 “고객들이 스윙 자세, 거리 등에 대해 고민을 가지고 있다”며 “문제 원인을 진단·분석하고 그에 맞춘 지도를 통해 고객에게 최고의 레슨을 제공하고자 노력한다”고 전했다. 한편 현재 라지트 골프 스튜디오에서는 선착순 100명을 …
2023.02.13 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 송악읍 반촌리 당진IC신촌설렁탕
… 부자는 함께 철 관련 사업체를 운영하고 있으며, 최근 요식업에 관심을 가지면서 작년 12월 신촌설렁탕을 개업했다. 진경 대표는 “요식업이 처음이지만 고객 만족을 위해 최선을 다하겠다”며 “자주 찾아와주셨으면 좋겠다”고 전했다. 특히 신촌설렁탕에서는 …
2022.09.13 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 읍내동 넛츠사진관 “오래봐도 매력적인 사진을 찍어드립니다”
…고 있어 요즘 유행하고 있는 컬러 배경도 마련했다고. 컬러 배경은 여러 가지 색으로 준비돼 있어 취향껏 선택이 가능하며, 고객에게 어울리는 색을 추천해 촬영이 이뤄져 만족도도 높다. 또한 노 대표는 보정단계에서는 고객이 만족할 수 있도록 요구사항을 최…
2022.08.19 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 수청동 춈춈샌드
…곡리에서 직접 농사지은 것이 들어가 싱싱함을 자랑한다. 이곳에서는 여섯 가지의 샌드위치, 여섯 가지의 샐러드로 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 샌드위치 메뉴로는 에그마요, 베이컨에그, 햄치즈에그, 치킨텐더, 감자샐러드, 와사비크래미샌드위치가 있으며 그중 …
2022.07.29 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 대덕동 셀렉토커피 당진문예의전당점 “당진시민 손에 셀렉토 커피 들려있길”
…아지는 요즘 시대에 맞게 고객이 선호하는 원두를 직접 고를 수 있다. 5가지 원두 중에서 선택 가능하며 기본적으로 스페셜블렌드를 베이스로 커피류가 제공된다. 이외에 과테말라, 에티오피아 두 종류, 콜롬비아산 원두가 준비돼 있다. 조 대표는 과테말라 아…
2022.03.30 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 채운동 라폴라미술 그림으로 세상을 표현하는 아이들
…리다 신난 아이들은 자신들이 물고기라며 천 위에 눕기도 한다. 기본 세 가지 색을 아이들이 섞고 칠하며 다양한 색을 만들어 낸다. 서로 다른 색인 보색을 고르고 이를 활용해 그림을 그린다. 책 안에 있던 보색을 직접 만들고 색감을 온 몸으로 익힌다. …
2022.02.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]대덕동 휴먼당구장 송용석 대표100평 규모의 당구장에서 쾌적하게
…이기에 날씨의 제약도 적으며 시간도 구애받지 않는다. 또 신체에 무리가 가지 않아 남성과 여성, 노인과 아이 등 모두가 참여할 수 있는 운동이다. 당구의 재미에 빠져 지난 30여 년을 당구봉을 손에서 놓지 않은 송용석 대표가 최근 휴먼당구장을 인수해 …
2021.12.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]면천면 죽동리 면천 가는 길 김태실·신영철 대표“정읍 쌍화차거리 대신 ‘면천 가는 길’로 오세요”
…류는 직접 이곳에서 정성껏 달여 제공한다. 쌍화차는 금산에서 구매한 16가지 약재를 포함한 재료를 깨끗하게 닦아 끓여 사용한다. 추차는 대추를 두 차례 씻은 뒤 채반에 살을 발라 끓여 낸다고. 끓이는 데만 쌍화차가 10시간, 대추차가 8시간이 걸릴 정…
2021.12.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 합덕읍 운산리 츄러스1500 바삭 달달한 츄러스로 기운 업!
남들이 가지 않았던 길을 21살의 오민아 대표가 용기 있게 나섰다. 그는 다니던 대학을 휴학하고 합덕읍 운산리에 츄러스1500을 개업했다. 학교 다닐 때와 달리 본인이 선택하고 책임져야 할 일이 많아졌지만 오 대표는 “그래도 재밌다”고 말했다. 그는 …
2021.10.30 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 대덕동 아리엘 베이커리 “천연발효종 넣은 건강한 빵”
… 더불어 치아바타는 한차례 숙성 단계가 이뤄져 부드러우면서도 쫄깃한 두 가지 식감이 살아있다. 맛도 자극적이지 않아 샌드위치를 해 먹거나 발사믹 식초에 가미해도 좋다. 또한 아이들이 좋아하는 머핀을 비롯해 견과류를 가득 넣은 쿠키 등을 판매하고 있다.…
2021.10.30 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]송산면 삼월리 미루나무 구자명 대표“고소하고 담백한 밴댕이가 돌아왔다”
…현재 미루나무 자리를 알게 되며 다시 나서게 됐다. 미루나무에서는 일곱 가지 채소와 양념을 밴댕이회에 버무려 새콤달콤한 무침을 비롯해 푹 익혀 아무리 잔가시가 많은 밴댕이라도 먹기 좋게 익힌 탕, 병어와 밴댕이 회가 함께 제공되는 모둠회가 준비돼 있다…
2021.10.30 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 순성면 봉소리 휴다육 황미화 대표“다육 식물 보며 ‘힐링’ 하세요”
…물의 세계는 생각 이상으로 무궁무진하다. 다육 식물의 종류만 5000여 가지에 이른다고 한다. 심지어 같은 종류라도 제각각의 모양을 하고 있으며 빛과 물의 양에 따라, 그리고 계절에 따라 물드는 색과 자라는 잎의 모양이 달라진다. 자세히 들여다보고 오…
2021.09.18 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 수청동 카페 상록수 “상록수의 정신을 카페에 담았어요”
…감빌리야), 해당화 필 때(에티오피아 예가체프 고보타 G1) 등 원두 3가지가 준비돼 있다. 메뉴 이름도 소설 <상록수>에서 착안했다. 또한 상록수에서는 바닐라빈 시럽과 카라멜 시럽, 초콜릿 시럽을 직접 만들어 사용한다. 이 대표는 “시럽을 직접 만들…
2021.08.17 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가] 송악읍 기지시리막내딸집 건어물 당진점“간식으로도, 안주로도 ‘딱’인 건어물”
… 운영해 나가고 있다”고 전했다. 한편 막내딸집 건어물에서는 약 50여 가지의 건어물과 부각 등을 선보이고 있다. 판매하는 건어물은 부산에서 들여와, 신선하면서도 가격대가 대부분 1만 원 선으로 부담 없다. 이곳에서 가장 호응이 좋은 메뉴인 맛오징어 …
2021.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]채운동 등불 손민희 대표“신선한 원두 가까이서 만나요”
…자 최근 테이크아웃점을 오픈했다. 이곳에서는 대중들에게 선호도가 높은 8가지 원두를 구할 수 있다. 브라질 세라도, 에티오피아 예가체프, 에티오피아 시다모, 콜롬비아 수프리모, 코스타리카 따라주, 과테말라 안티구아, 케냐 AA, 인도네시아 만델링이 있…
2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 민물장어 직판장‘장어상회’ 이정민 대표 “1kg에 3만9000원! 확 낮췄습니다!”
…면서 일을 그만둬야만 했다. 새로운 일을 찾던 그는 유통 분야에 관심을 가지며 유통 회사를 거쳐 장어 전문점에서도 일하며 경험을 쌓았다. 유통 단가를 낮출 방법을 찾게 된 그는 양어장과의 직거래를 통해 저렴한 장어를 공수할 수 있게 됐다. 장어는 소금…
2021.03.03 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 금오갈매기 이강선 대표쫄깃고소한 갈매기살 구이 한 판!
…오갈매기는 갈매기살 구이 전문점이다. 메뉴는 소금구이와 양념구이 단 두 가지다. 소금구이는 양념첨가 없이 생으로 참숯불에 구워 소금에 찍어 먹는 것으로, 갈매기살 본연의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 반면 양념구이는 칼집 낸 갈매기살에 마늘과 …
2020.12.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 Clair(끌레르) 문재성 대표곁바속촉 ‘크로플’ 전문점
… 개업했다. 끌레르의 크로플에는 플레인버터, 더블체다, 레드페퍼바질 세 가지의 대표 메뉴가 있다. 기본적인 맛의 플레인버터크로플은 달달해 우유 혹은 커피랑 마시기 좋다. 반면 더블체다크로플은 짭짤한 맛으로 ‘단짠’을 느낄 수 있으며, 살짝 매콤하면서도…
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