2023.10.13 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[가을 제철음식] 새우 알고 먹으면 더 맛있는‘대하’와‘흰다리새우’
…우(일명 왕새우)의 차이점, 새우 고르는 방법, 당진의 새우 양식장 및 맛집을 소개한다. 대하 · 흰다리새우 차이점은? 대하(大蝦)는 말 그대로 크기가 큰 새우를 뜻한다. 대하는 우리나라와 중국, 일본 등 동북아시아 바다에서 서식한다. 그물로 잡는 대…
당진시대 기사 아카이브
‘추천 맛집’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 143건
- 기간
- 1993—2026
143건 · '추천 맛집' · 최근 기사부터2 / 8쪽
2023.08.27 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 (대표 노타이란) 야무진 베트남댁 손끝에서 나온 한국의 맛!
…넣는 것이 비법”이라고 덧붙였다. 이곳의 대표메뉴 한방백숙 ‘신약탕’도 추천한다. 신약탕에는 겨우살이, 구기자, 황기, 엄나무 등이 들어가며 오리와 닭 중에서 선택할 수 있다. 신약탕 육수는 각종 한약재와 오리뼈, 닭뼈를 넣고 3~4시간 우려내 원기를…
2023.08.02 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[맛집] 신평면 상오리 당진 복·아구 요리전문점 윤말숙 대표“말린 복어와 복껍질로 육수 내 개운한 국물”
…서 맛볼 수 있다. “한 손님이 일주일에 4번 방문키도” 윤말숙 대표는 추천 메뉴로 예약 주문이 가장 많다는 복 지리를 꼽았다. 우선 냉동 상태로 공수한 복어를 깨끗하게 손질하는데, 윤말숙 대표는 “복어에는 피는 물론 눈에도 독이 있어 세심하게 손질해…
2023.04.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[맛집]대덕동 치파오양꼬치 송홍석 대표 양꼬치·양갈비는 ‘치파오’에서!
…느껴지는 것이 특징이다. 본격적으로 양고기를 즐기고 싶다면 양고급갈비를 추천한다. 송 대표는 “양고급갈비는 양고기 중 갈비 부위를 스테이크처럼 구워먹는 메뉴로, 양고기 특유의 잡내를 느끼지 않도록 손질하고 있다”고 말했다. 한편 송 대표는 합리적인 가…
2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[맛집] 신평면 전라도 군산횟집 “22년 이어온 가업의 맛”
…하를 소금구이로 손님상에 올린다. 또한 문일봉 대표는 전라도 군산횟집의 추천메뉴로 물회를 꼽았다. 그는 “물회는 아내가 직접 양념을 개발했다”며 “양념장에 매실청을 넣어 새콤달콤한 맛이 나며 멍게, 해삼, 전복, 각종 회가 들어가 손님들에게 인기가 좋…
2023.01.20 · 지역사회 · 유수아
[맛집] 읍내동 제주보말칼국수 김주연 대표 “휴식기 마치고 제주보말칼국수가 다시 돌아왔어요”
…맛이 난다. 제주도의 특색메뉴 당진에서도! 김 대표는 몸국이라는 메뉴를 추천했다. ‘몸’은 제주 방언으로 해초류 중 하나인 모자반을 뜻한다. 몸국은 돼지를 삶은 육수에 모자반과 메밀가루를 풀어 넣어 만든 제주도의 토속 음식 중 하나다. 모자반은 겨울철…
2023.01.20 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 행정동 채화당유기농 밀가루로 만들어 건강한 수제쿠키
…가 많다. 메이플 시럽으로 코팅한 피칸을 얹은 ‘메이플피칸 휘낭시에’도 추천 메뉴다. 대표는 “크림치즈 맛집이라 황치즈와 레드벨벳 쿠키도 추천한다”며 “특히 채화당에서는 유기농 밀가루로 만들어 건강을 생각했다”고 전했다. 쿠키 등과 함께 곁들여 먹을 …
2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 싱싱횟집 ‘싱싱’하게 살 오른 회 한 점에 소주 한 잔~
…골라 주문할 수 있다. 회를 좋아하지 않는다면 ‘키조개 해물삼합구이’를 추천한다. 키조개 해물삼합구이는 대천에서 처음 키조개 삼합구이를 개발한 식당에서 직접 전수받은 특별한 메뉴다. 특별 제작한 판에는 우삼겹과 키조개관자, 가리비, 전복, 숙주나물과 …
2022.11.05 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 대덕동 15STATION 영국 동화 속 한 장면처럼…향긋한 커피&디저트
…수 있다”고 말했다. 동생 김 대표는 ‘아몬드라떼’와 ‘바닐라빈라떼’를 추천했다. 그는 “아몬드라떼에는 아몬드 우유를 첨가했고 커피의 초콜릿 향과 만나 달지 않고 고소한 게 특징”이라며 “또한 바닐라빈라떼는 재주문이 가장 많은 인기메뉴로, 바닐라빈 시…
2022.01.10 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]원당동 양평해장국 당진점 대표 이민준선지·양 푸짐하게 넣어 끓인 뜨끈한 해장국
…전 8시까지 계란프라이 제공 뼈해장국과 소고기국밥도 양평해장국 당진점의 추천 메뉴다. 뼈해장국 역시 돼지등뼈를 고아 만들었으며 소고기국밥은 양짓살을 손수 찢어 사용한다. 이 대표는 “소고기국밥은 양념이 들어가 빨간 국물로 나오는데 손님이 요청하면 맵지…
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 읍내동 리틀 포레스트정성 가득 건강한 샐러드와 샌드위치
… 사용해 커피를 내리고 있다. 그 중 이 대표는 아인슈페너와 크림라떼를 추천했다. 커피·라떼에 크림을 얹어 풍부한 커피의 맛과 크림의 부드럽고 달콤함을 즐길 수 있다. 그는 “특히 커피에 올라가는 크림의 농도가 중요하다”며 “리틀 포레스트만의 특별한 …
2021.03.15 · 지역사회 · 박경미
[맛집]봄바람에 허브 향 가득 ‘차브민’
…프스튜에는 빵과 밥이 함께 나와 든든한 한 끼 식사가 돼 중장년층에게도 추천한다”며 “스파게티에 토마토를 가득 넣기 때문에 풍미가 깊다”고 덧붙였다. 일본식 카레는 그가 일본에서 15년간 살았던 경험을 살려 만들었다. 단맛이 우러나도록 양파를 약한 불…
2021.03.08 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 행정동 산티아고(SANTIAGO) 전선아 대표사계절이 아름다운 레스토랑
… 아라비아타, 볼로네제 등의 각종 스파게티 요리를 준비했다. 산티아고의 추천 메뉴로는 채끝 스테이크가 있다. 소의 허리 뒷부분에 있는 채끝살을 적당하게 구워 부드러운 육질이 일품이며, 함께 먹는 가니쉬와 버섯소스가 스테이크 맛을 살려준다. 전 대표는 …
2021.03.03 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]읍내동 돼통령 김정이 대표·김성룡 실장싱싱한 한우의 참맛 느낄 수 있는 ‘육사시미’
…께가 두툼해 식감이 좋다. 김 실장은 “잘 알려지지 않았지만 돼지갈비도 추천한다”며 “매장에서 직접 포를 뜨고 직접 만든 소스에 재워 만든다”고 말했다. 이외에도 등갈비김치찜, 제육볶음, 소불고기전골, 김치찌개전골 등 점심특선 메뉴가 있다. 무엇보다 …
2021.01.18 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 삼형제 꼬마김밥 김순주·유명주·유수한 씨속 재료 따라 다양하게 즐기는 꼬마김밥
…한 한 입에 쏘-옥 들어가는 크기로 어린아이부터 어르신들까지 누구에게나 추천하고 싶은 음식이다. 5가지 김밥 모두 즐길 수 있는 모듬김밥 꼬마김밥은 김과 밥에 계란 지단, 당근, 단무지가 올라가 특별할 것 없어 보이지만 유 대표는 이 작은 김밥에 정성…
2020.12.11 · 지역사회 · 박경미
[독자와의 만남] 진미경 먹그림사랑회 총무“복지 사각지대 이웃 발굴해야”
… ‘신설상가’ 코너를 재밌게 읽는단다. 그는 “페이스북을 통해 당진시대 추천 맛집 소식을 접하기도 하는데 지역 소상공인들에게 도움이 많이 될 것”이라고 말했다. 또한 문화 지면에서는 작가 소개 기사를 통해 문학인들을 알게 돼 좋다고. 한편 진 총무는 …
2020.10.19 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 두툼한 연어가 입 안에서 사르르
… 얼큰한 라멘과 같이 먹으면 느끼함이 덜하기 때문에 함께 주문하는 것을 추천한다”며 “쿄우노 식당의 단골손님들은 라멘과 사케동, 또는 라멘과 사시미 조합을 좋아한다”고 전했다. 이외에도 이곳에서 판매하는 수제돈카츠는 한돈 등심만을 사용해 두툼하고, 사…
2020.10.12 · 문화·교육 · 박경미
[독자와의 만남] 서진석 한국화가“초야에 묻힌 예술인 이야기 들려주세요”
…하던 미술학원을 접고 15년 전 당진에 왔다. 다원갤러리 김용남 대표의 추천으로 당진시대를 구독하기 시작했다는 그는 어느덧 15년 동안이나 당진시대를 읽어온 애독자다. 월요일 아침에 배송되는 신문을 갖고 출근해 학원에서 신문을 읽는 게 그의 일상이 됐…
2020.07.25 · 산업·경제 · 박경미
[독자와의 만남] 홍현선 가나광고·가나애드산업(주) 대표
… “지역의 좋은 정보들을 알 수 있어 좋다”고 전했다. 그는 당진시대가 추천하는 맛집 코너에서 검증된 맛집을 소개해줄 것을 당부했다. 홍 대표는 “신문을 보고 음식점을 찾아가기도 하는데 정말 음식이 맛있는 집이 있는가 하면 그렇지 않은 경우도 있다”라…
2020.06.27 · 지역사회 · 박경미
[독자와의 만남] 문종군 당진시자율방범연합대 송악읍지대장“당진의 파수꾼 역할해주길”
…악읍개발위원회의 지원을 받아 송악읍 내 36개리 이장에게 어려운 가정을 추천받아 집수리 봉사를 펼친다. 문 지대장은 “단순히 집을 수리하는 게 아닌 진심으로 어르신의 아들이 된다는 마음으로 봉사하고 있다”고 덧붙였다. 한편 그는 자율방범대 활동을 하면…
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