‘커피 통해’ 기사

25건 · '커피 통해' · 2022년 · 최근 기사부터2 / 2쪽

1. 202205.09

   2022.05.09 · 지역사회 · 임아연

   [우리 이웃의 밥줄 이야기 2] 바리스타 조종구 씨 (석문면 장고항리 난봉구카페 운영)“바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’”

   …아요. 마찬가지로 같은 원두를 사용하더라도 어떻게 로스팅하는지, 어떻게 커피를 내리는지에 따라서 완전히 맛이 달라져요. 그래서 바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’라고 생각합니다. 엄마마다 다 다른 음식 맛을 내거든요.” 바리스타 조종구 씨가 석문면 장고항…

   

2. 202205.09

   2022.05.09 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 읍내동 디저트스푼 대표 김종국

   …림치즈가 들어간 베이크드 타입의 뉴욕치즈케이크도 꾸준히 인기가 높다고. 커피&쇼콜라&마스카포네 케이크는 부드러운 마카롱 쇼콜라 시트에 고소한 헤이즐넛과 진한 에스프레소크림, 마스카포네 치즈크림, 다크초콜릿무스가 어우러졌다. 더불어 이곳의 디저트는 유기…

   

3. 202203.11

   2022.03.11 · 환경·안전 · 한수미

   [세상사는이야기] 한방차 소믈리에 김진희 수제블렌딩한방차 원 대표(정미면 덕마리)“내 몸을 생각한 수제 한방차…쉽게 즐겼으면”

   …을 갖게 됐다. 지난 15년 동안 그림을 그려왔던 김 대표는 작업하면서 커피를 습관처럼 마셨다. 하지만 점점 몸에 이상 증세가 나타났다. 몸이 붓고 곳곳에 염증 증세가 찾아왔다. 김 대표는 커피 대신 마실 것을 찾기 시작했다. 차를 접하면서 잎차와 꽃…

   

4. 202201.22

   2022.01.22 · 지역사회 · 한수미

   대호지·정미 주민 잇는 문화공작소

   … 마련됐다. 현재까지 라탄공예와 한과만들기가 진행됐으며 이후에는 브루잉 커피(핸드드립)와 우드버닝 등의 프로그램이 이뤄질 예정이다. 프로그램을 통해 만들어진 라탄 바구니와 한과는 설 명절 소외계층에게 참여자들이 직접 전달할 계획이다. 김송희 사회복지사…

   

5. 202201.03

   2022.01.03 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 대덕동 예그리나 조서율 대표 “애견·애묘 동반 가능한 카페”

   … 음료와 빙수, 간식이 준비돼 있다. 조 대표는 “무엇보다 중요한 것은 커피 맛이라 생각했다”며 “질 좋은 원두를 사용해 좋은 커피를 전하고자 노력하고 있다”고 말했다. 이밖에도 흑당라떼와 돌체라떼, 흑당밀크티, 쑥라떼, 메론라떼 등이 있다. 더불어 …