2019.08.10 · 지역사회 · 김예나
“ 떡 없는 오명숙은 없다”떡 빚는 오명숙 명장 (읍내동 민속떡집 대표)
…집하고 있다”고 말했다. 그는 “앞으로도 초심을 잃지 않고 좋은 재료로 맛있는 떡을 선보이겠다”고 덧붙였다. 10년차 명장…“떡 명맥 이어갈 것” 대를 이은 손맛과 그리고 좋은 재료만을 사용하겠다는 그의 고집과 더불어 끊임없이 배우고 노력하는 그의 정…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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116건 · '다양 맛있는' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 6쪽
2019.06.14 · 지역사회 · 박경미
[신설상가]시곡동 오페라빈로스터스 직접 만든 천연발효빵이 인기
…든다. 여러 종류의 식빵을 비롯해 앙버터, 프레첼, 스콘, 브라우니 등 다양한 빵을 맛볼 수 있다. 그중 김 총괄매니저는 앙버터와 프레첼을 추천했다. 그는 “앙버터는 식빵에 팥앙금과 고메버터를 넣어 맛이 좋다”며 “짭쪼름한 프레첼에도 고메버터를 사용해…
2019.05.13 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 읍내동 유키오니 김설민 대표저렴한 가격의 마카롱이 다양하게!
…사기사, 매니저 등으로 10년 넘게 근무해왔다. CGV, 롯데시네마 등 다양한 영화관에서 일한 김 대표는 “당진과도 인연이 있다”며 “당진CGV 개관 초기 영화관의 사운드체크를 맡기도 했다”고 말했다. 한편 박 대표는 여자친구의 마카롱 가게 일을 도우…
2019.05.03 · 지역사회 · 임아연
매콤한 불맛낙지볶음에 시원한 낙지해장국!송악읍 고대리 낙지이야기
…없다. 송악읍 고대리 현대제철 맞은편에 자리한 낙지이야기는 일 년 내내 맛있는 낙지요리를 즐길 수 있는 곳이다. 이곳에 낙지이야기가 자리 잡은 지는 10년이 넘었지만, 김영규·정명실 부부가 2년 전 이곳을 인수해 운영하고 있다. 오랜 시간 사람들에게 …
2019.04.26 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!
흥겨운 잔치에 맛있는 음식을 빼놓을 수 없다. 푸짐하게 한 상 차려진 음식은 잔치를 더욱 풍성하게 만든다. 좋은 날, 좋은 사람들과 함께 먹는 맛있는 음식이야 말로 여느 보양식보다 몸과 마음을 건강하게 만드는 듯하다. 요즘과 같이 따뜻한 봄이 되면, …
2019.02.19 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 시곡동 청하식당 이춘자 대표한상 가득 엄마의 정성 담긴 밥상
…있습니다.” 청하식당에서는 가장 좋은 재료를 아낌없이 사용한다. 찰지고 맛있는 쌀을 작은 압력솥을 이용해 밥을 짓고, 틈틈이 산과 들에 다니면서 직접 채취한 나물, 직접 담근 장과 김치, 지역에서 공수한 고기와 생선 등으로 푸짐한 밥상을 차려낸다. 대…
2019.02.02 · 지역사회 · 임아연
부모님과 함께 가고픈 오리백숙 맛집!
…운영한 사촌매제가 직접 만든 감자옹심이는 쫀득한 식감은 물론 사골육수에 다양한 채소를 넣어 진하고 구수한 맛까지 더했다. 주메뉴 이외에 김치와 밑반찬 재료는 직접 농사짓거나 이웃이 농사지은 건강한 지역농산물을 사용해 만들고 있다. 쌀도 마찬가지다. 어…
2018.12.31 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 정미면 천의리 신태화루 쫄깃한 수타면이 일품
…수타로 면을 뽑기 때문에 면이 쫄깃쫄깃하다”고 말했다. 특히 이곳에서는 다양한 전통 중국음식을 맛볼 수 있다. 깐풍기, 양장피, 팔보채 등 중국음식 전문점에서 흔히 볼 수 있는 메뉴들을 비롯해 해삼과 목이버섯 등을 넣고 오래 끓여 만든 ‘해삼탕’이 있…
2018.08.24 · 지역사회 · 박경미
“장어반탕이 大박”
… 자리잡았다. 이곳에서는 소금·앙념구이와 탕수육, 탕 등 장어를 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 여기에 육질이 연하고 담백한 맛의 양갈비도 함께 즐길 수 있다. 대박민물장어의 대표메뉴는 장어 소금구이와 장어반탕이다. 손님이 수족관에서 고른 장어를…
2018.08.20 · 지역사회 · 박경미
원당동 황금코다리 당진점 서동숙 대표무한 막걸리와 매콤한 코다리조림
… 떠나 한동안 생활했으며, 전주에서 황금코다리를 접하고 고향 사람들에게 맛있는 코다리조림을 선보이고자 당진점을 차리게 됐다. 이곳의 코다리조림은 내장을 제거한 반건조의 명태를 사용하기 때문에 식감이 쫄깃하며 자체 개발한 특제 양념을 사용해 매콤함을 더…
2018.07.06 · 지역사회 · 안라영
다양한 떡볶이와 튀김의 조화읍내동 기똥찬 떡볶이
다양한 종류의 떡볶이를 즐길 수 있는 기똥찬 떡볶이가 읍내동에 문을 열었다. 기똥찬 떡볶이를 운영하고 있는 김재경 대표는 3년 전 천안에서 떡볶이 장사를 했다. 그간의 경험을 살려 차린 기똥찬 떡볶이에서는 김 대표의 노하우와 지역 특색이 담겨있다. 김…
2018.05.11 · 지역사회 · 박경미
좋은 재료로 만든 마카롱 즐겨요
…로 쫀득한 것과 바삭한 것 두 종류가 있다. 한편 슈나에서는 손님들에게 다양한 서비스를 제공하고 있다. 인스타그램을 통해 매일 아침 마카롱 라인업을 올리고, 케이크 작업 모습을 올려 홍보한다. 또한 깜짝 이벤트를 진행해 손님에게 마카롱을 무료로 제공하…
2018.03.30 · 지역사회 · 박경미
옻 넣은 닭·오리 백숙 한정판매
… 넣지 않은 백숙도 판매하고 있다”고 말했다. 갑사가든에서는 손님들에게 맛있는 백숙 요리를 선보이기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 주재료로 쓰이는 옻은 김 조리사와 함께 일을 하고 있는 아버지가 직접 옻의 상태를 확인해 들여온다. 요리에 쓰이기까지…
2018.02.05 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 최고의 한우 암소는 서래원
… 갈비탕이 있다. 암소한마리는 암소의 등심, 안심, 치마살, 부채살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있는 모듬 메뉴다. 서래원 스페셜은 소의 특수부위 메뉴로, 안창살, 토시살, 살치살, 치마살 등을 선보인다. 이곳에서는 고기 맛을 위해 일정 온도와 습도를 …
2018.01.15 · 지역사회 · 한수미
저소득재가장애인 12월 생신잔치
…일이 있는 저소득재가장애인을 대상으로 월 1회 진행된다. 또한 지역 내 다양한 후원처 개발을 통해 영양식을 제공하며 함께 정서적 지지를 통한 자존감 향상을 목적으로 한다. 이번 생신잔치는 윤가네 식당의 점심 후원과 당진떡집의 떡케이크 후원으로 이뤄졌다…
2018.01.02 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 대덕동 미래성황제해신탕“음식이 아닌 보약입니다”
…해산물을 푸짐하게 넣은 해신탕은 물론이고, 백숙과 붕장어탕, 추어탕 등 다양한 보양식이 마련돼 있다. 삼계탕 또한 능이삼계탕, 전복삼계탕, 옻삼계탕 등 취향에 맞게 다양하게 맛볼 수 있다. 미래성이 자신 있게 내놓은 메뉴 중 하나는 붕장어탕과 붕장어구…
2017.12.11 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 채운동 사람과 커피따뜻한 온정이 함께하는 커피
…2000원이고, 카페라떼나 카라멜마끼아또처럼 커피의 맛과 풍미를 더하는 다양한 재료가 들어가도 3000원에 불과해 부담스럽지 않은 가격으로 맛있는 커피를 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 딸기·키위·모과 등을 이용한 생과일주스와 얼그레이·페퍼민트 등의 허브…
2017.11.06 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 찬 바람이 불 땐 뜨끈한 국밥 한사발!
…들과 함께 시골장터국밥을 시작했다. 박 대표는 “전라도는 국밥의 종류가 다양하고 국밥 전문점이 많다”며 “하지만 시골장터국밥을 문 열 때 쯤 당진에서 국밥을 전문으로 하는 곳은 거의 드물 정도로 당진에 국밥이 그리 알려져 있지 않았었다”고 말했다. 전…
2017.09.29 · 지역사회 · 한수미
>> 생선구이 맛집노릇하게 구운 생선구이 밥 한그릇 뚝딱!
갈치부터 삼치·고등어·꽁치 제철 10월은 다양한 생선의 살이 오를 때다. 갈치부터 시작해 삼치와 광어, 고등어와 꽁치 등이 모두 10월이 제철이다. 먼저 가을철 대표 생선으로 꼽히는 갈치는 여름철 산란을 마치고 월동에 대비하기 위해 늦가을까지 왕성한 …
2017.09.08 · 지역사회 · 한수미
생산잔치 위한 후원 이어져
…다. 저소득재가장애인을 대상으로 월 1회 진행되는 생신잔치는 지역사회의 다양한 후원처로부터 도움을 받아 이뤄지고 있다. 이번 생신잔치는 돼야지 식당의 점심식사 후원과 당진떡집의 떡케이크 후원이 이어졌다. 프로그램에 참가한 한 이용자는 “생신잔치를 통해…
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