2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
… 전했다. 연구 끝에 개발한 특제 양념 이곳의 아귀찜과 탕은 박 대표가 맛집으로 이름난 아귀 전문점을 찾아다니며 맛을 연구한 결과물이다. 특히 동해아구 맛의 비결은 박 대표가 직접 만든 특제 양념장에 있다. 실패를 수차례 겪으면서 탄생한 감칠맛 나는 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 건강’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 172건
- 기간
- 1993—2026
172건 · '맛집 건강' · 최근 기사부터3 / 9쪽
2021.10.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]국민 간식 떡볶이 맛있게 ‘야미야미’
… 정 대표는 “음식이 자극적이지 않고 속에 부담이 적다”며 “고객들에게 건강한 음식을 선보이고 싶다”고 말했다. 그는 “내 자녀가 언제든지 먹어도 좋을 만큼, 내 식구가 먹을 것처럼 요리해야 한다고 생각한다”며 “손님들에게 거짓 없이 장사하고 싶다”고…
2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!
… 가을 제철 음식에 대한 관심이 높은 요즘, 맛이 꽉 찬 제철 해산물로 건강하고 즐거운 가을을 지내보자. “ 봄 멸치 가을 전어” 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어는 가을을 대표하는 제철 음식이다. 여름철 산란 이후 지방을 축적한 가을에 특히 맛…
2021.09.13 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 정미면 산성리 아주먼옛날 카페정미면 산성리 주민들의 사랑방
… 완성된다. 배 대표는 “달지 않아 맛이 좋고 직접 달인 대추가 들어가 건강하게 즐길 수 있다”고 덧붙였다. 쌍화차에는 땅콩가루와 해바라기씨, 은행, 대추, 잣 등이 가득 들어간다. 특히 카페에서는 쌍화차에 계란 노른자를 띄워 함께 먹을 수 있다. 배…
2021.08.29 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 채운동 이여사메기매운탕엄마의 손맛과 넉넉한 인심…행복한 李 여사의 메기매운탕
…도 하지만 저는 계속 운영하고 싶어요. 사람들과 만나는 게 즐겁거든요. 건강이 허락할 때까지 일하는 삶을 이어가고 싶어요.” ▪영업시간: 오전 8시~오후 10시 (휴무일 없음) ▪메뉴: 메기매운탕(소 2만5000원, 중 3만5000원, 대 4만5000…
2021.08.03 · 환경·안전 · 박경미
[맛집]대덕동 키아라 김향자 대표“음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다”
…물론 다양한 수제 꽃차와 한방차를 즐길 수 있던 키아라(대표 김향자)가 건강을 생각한 발효음식을 중점으로 메뉴에 변화를 주고 있다. 지난 1일부터 이곳에서는 점심시간에 3번 쪄서 만든 연잎밥을 먹을 수 있다. 건강한 음식 먹고 건강하게 인스턴트 식품과…
2021.07.27 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 면천면 성상리 은지네 식당 지옥순 대표 “맛의 비결은 밭에서 직접 기른 농작물”
… 38년이 지났다. 그동안 지 대표는 꾸준히 직장생활을 해왔다. 그러다 건강이 안좋아지면서 7년 여간 일했던 자동차부품 생산회사를 그만두게 됐고, 4년쯤 휴식기를 가지다 다시 시작한 일이 은지네 식당이다. 올해로 문을 연 지 3년 2개월이 지난 은지네…
2021.07.07 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]합덕읍 운산리 편가네 갈비 화평동 곱빼기 냉면 곽병수 대표비법양념으로 재운 돼지갈비에 시원한 냉면 한 그릇
…후 택배영업소를 운영했다. 힘든 택배 상하차 일을 감당해야 했기에 결국 건강에 무리가 왔다. 그 길로 택배일을 접은 곽 대표는 인천 화평동에서 냉면집을 운영했던 이모에게 비법을 전수받아 합덕에 냉면집을 차렸다. 처음에는 합덕 제일의원 앞에서 작게 가게…
2021.06.07 · 지역사회 · 박경미
콩국수 특집구수하고 진한 콩국수 한 그릇
…한 그릇을 위해 번호표를 받고 줄 서서 기다릴 정도인 당진지역의 콩국수 맛집을 소개한다. 진관삼거리식당 (고대면 진관리) 여름이면 줄 서서 먹을 정도로 소문난 진관삼거리식당에서는 3월부터 10월까지 서리태 검정콩으로 만든 콩국수를 맛볼 수 있다. 이곳…
2021.05.24 · 환경·안전 · 박경미
[맛집]시곡동 정담명가 남원추어탕 대표 정진아·지형철 부부국내산 미꾸라지로 끓인 추어탕으로 원기회복!
…을, 여성분들은 우렁추어탕을 좋아한다”며 “원기회복에 좋은 전복추어탕은 건강식으로 손님 대접을 하기에도 좋다”고 말했다. 2인부터 주문할 수 있는 정식 메뉴는 추어탕과 추어튀김, 오리훈제샐러드가 제공된다. 특히 반찬으로 제공되는 겉절이를 매일 담그고,…
2021.04.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리의 늘봄가든공원“자연을 담은 건강한 밥상”
…며 수목원을 산책하고 늘봄가든공원의 맛있는 식사를 하는 것은 어떨까. “건강을 생각하며 요리” 전남 진도 출신의 천영이 대표는 정미면 봉생리에서 나고 자란 남편을 만나 당진을 찾았다. 당진에 거주한 지 35년으로, 이젠 ‘당진 사람’이라는 그는 6년여…
2021.03.15 · 지역사회 · 박경미
[맛집]봄바람에 허브 향 가득 ‘차브민’
…데도 차브민을 찾아주는 손님들이 있어 너무 감사해요. 언제나 몸에 좋은 건강한 음식, 맛있는 음식을 제공하도록 최선을 다하겠습니다.” 일본살이 경험 살린 카레 그동안 꽃비빔밥을 주력으로 했던 차브민이 작년 7월부터 카페&레스토랑으로 새 단장했다. 양식…
2020.12.16 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 행정동 알콩달콩 안옥순·노은진 모녀뷰 맛집에서 단호박라떼 한 잔
…기며 쉼을 얻을 수 있는 카페 알콩달콩이 문 열었다. ‘뷰(view)’ 맛집인 알콩달콩은 안옥순·노은진 모녀(母女)가 운영하는 카페다. 일에 지쳐 잠시 선교로 외국을 떠난 아들을 생각하며 안옥순 대표는 쉼을 필요로 하는 이들을 위한 공간을 만들고 싶었…
2020.10.13 · 지역사회 · 김예나
30년 째 이어온 한결같은 김치찌개 맛![맛집] 합덕읍 운산리 '광야식당'
합덕시내에 위치한 광야식당은 오직 국내산 재료만을 사용해 건강에 좋고 맛도 좋은 음식을 30년 째 선보이고 있다. 문희열‧안병남 부부는 광야식당을 개업하기 전 시누이가 운영하는 식당에서 3년 간 일을 하며 요리를 배웠다. 요리에 소질이 있었던 문 대표…
2020.09.05 · 정책·행정 · 당진시대
[ngo칼럼] 민관협력 및 상생의 정신으로 청소년재단 만들어야
…에서 헌신과 열정으로 다양한 교육·체험 프로그램을 통해 당진시 청소년의 건강한 청소년 문화를 형성하고, 올바른 성장을 도와온 것에 지자체가 함께 하는 것은 환영할 만한 일이다. 전국 234개의 시·군·구에서 28개의 지자체에서만 청소년재단을 운영하고 …
2020.05.01 · 정책·행정 · 김예나
[맛집]면천면 성상리 청정가리비 칼국수 정정숙·박성우 대표가리비가 들어가 시원한 칼국수
…정숙 대표는 가리비 칼국수를 위해 인천에서 가리비 칼국수로 이름을 알린 맛집에서 직접 요리를 배웠다. 그리고 배운 것을 응용해 경기도 연천과 예산 고덕에서 가리비를 넣은 칼국수를 손님들에게 선보였다. 10여 년의 경력 끝에 정정숙·박성우 대표는 정 대…
2020.04.06 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 가학리 예당비빔국수 송악점 김정범 대표“새콤달콤한 비빔국수 맛 그대로!”
비빔국수와 보쌈으로 지역에서 맛집으로 인정받아 온 ‘예당비빔국수’가 송악읍 가학리에 송악점을 오픈했다. 예당비빔국수 송악점은 본점의 메뉴뿐만 아니라 조리 방식과 재료가 모두 같다. 가장 인기가 많은 비빔국수는 10여 가지 채소를 20일 동안 숙성해 만…
2020.04.06 · 문화·교육 · 김예나
[맛집] 송악읍 중흥리 금자탑 이시순‧장희수 대표전성기 맞은 37년의 금자탑!
…까지 영업하는 것이 힘에 부쳐 점심 장사만 하게 됐다. 이시순 대표는 “건강을 챙기면서 오랫동안 금자탑을 운영하고자 점심 장사만 하기로 했다”며 “오후 3시에 문을 닫아도 다음날 음식 재료를 준비하다 보면 저녁 7시가 넘는다”고 전했다. 한편 전국 곳…
2020.03.02 · 산업·경제 · 김예나
[맛집]석문면 삼봉리 이장님밥상철학을 담은 소박한 밥상
건강한 밥상을 제공하는 ‘이장님밥상’은 이석 이사와 장민화 대표가 의기투합해 운영하는 식당이다. 창업 컨설팅과 마케팅을 강의하는 연세대 정경창업대학원 컨설팅 그룹 ㈜와이로드 전략기획/컨설팅그룹에 속해 있는 이석 이사와, 한식과 중식·일식·양식·복어 요…
2020.02.25 · 환경·안전 · 김예나
[맛집] “보기도 좋은 마카롱 맛도 좋아!”
… 자리하고 있다. 그중에서도 원도심에 위치한 수수당은 ‘덜 달고! 보다 건강하게!’라는 슬로건으로 맛있으면서도 건강한 마카롱을 선보이고 있다. “추억의 가게로 기억됐으면” 수수당에서는 적게는 12가지, 많게는 20가지의 마카롱을 선보이고 있다. 특히 …
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