2021.10.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]국민 간식 떡볶이 맛있게 ‘야미야미’
…다. 날치알볶음밥에 치즈를 더하면 김과 김치, 토독토독 터지는 날치알, 고소한 치즈가 조화를 이룬다. 특히 이곳에서는 흔히 쓰는 모짜렐라 치즈 대신 눈꽃치즈를 사용한다. 정 대표는 “볶음밥 밑부분이 탈 위험히 있어 빨리 녹고 시각적인 효과도 좋은 눈꽃…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 고소’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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161건 · '맛집 고소' · 최근 기사부터3 / 9쪽
2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!
…~10월의 가을에는 살이 통통하게 오른다. 이 시기에는 뼈까지 부드러워 고소한 전어를 통째로 먹을 수 있으며 구이와 회, 회무침 등 다양하게 즐길 수 있다. 또한 전어는 건강에도 좋은 음식이다. 전어의 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을…
2021.09.13 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 정미면 산성리 아주먼옛날 카페정미면 산성리 주민들의 사랑방
…”고 전했다. 미숫가루도 현미, 찰보리쌀, 콩 등을 직접 갈아서 만들어 고소해 손님들이 좋아하는 메뉴다. “경제 상황이 풀려서 카페에 손님들의 왕래가 좀 더 많아졌으면 좋겠어요. 또한 앞으로도 꾸준히 마을 일에 함께 참여할 거에요. 더불어 사는 정미면…
2021.09.07 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 당산가든 대표 최현숙·최윤선 자매 냉면맛집 당산가든이 읍내동으로
… 냉면육수가 깔린 비빔냉면은 매콤달콤하고, 물냉면보다 참기름을 더 넣어 고소하다. 동생 최 대표는 “우리집 물냉면은 처음에는 맵지 않다가 뒤에는 매콤하다”며 “매운 것을 잘 먹지 못하는 분들은 양념장을 덜어 먹는 것이 좋다”고 전했다. 특히 그는 “우…
2021.06.07 · 지역사회 · 박경미
콩국수 특집구수하고 진한 콩국수 한 그릇
…한 그릇을 위해 번호표를 받고 줄 서서 기다릴 정도인 당진지역의 콩국수 맛집을 소개한다. 진관삼거리식당 (고대면 진관리) 여름이면 줄 서서 먹을 정도로 소문난 진관삼거리식당에서는 3월부터 10월까지 서리태 검정콩으로 만든 콩국수를 맛볼 수 있다. 이곳…
2021.04.19 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송악읍 기지시리 일차돌 당진힐스테이트점고소한 차돌박이와 고소한 곱이 가득 소곱창
…며 소비자와 만나고 있다. 소비자는 손 쉽게 어플 ‘배달의민족’을 통해 고소한 차돌박이와 쫄깃한 곱창을 마음껏 즐길 수 있다. 3년 전 문 열어 기지초, 송악중·고를 졸업한 김민우 대표는 직장 생활을 하다 요식업에 뛰어들었다. 당진CGV 앞 상권이 형…
2021.03.29 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 살오른 봄 주꾸미로 입맛 살리기!
…는다. 봄 주꾸미가 맛있는 이유는 5~6월 산란기를 앞두고 알이 차올라 고소하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있어서다. 맛뿐 아니라 주꾸미가 봄철 대표 강장제로 꼽히는 이유는 영양성분 때문이다. 국립수산과학원의 수산물 성분표에 의하면 주꾸미는 100g당 5…
2021.03.03 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]읍내동 돼통령 김정이 대표·김성룡 실장싱싱한 한우의 참맛 느낄 수 있는 ‘육사시미’
…으로 당일 도축한 고기를 사용한다. 살결이 연하고 부드러우면서 씹을수록 고소한 맛이 일품이다. 김 실장은 “나주 축산물 공판장에서 오전에 도축한 고기를 그날 공수해온다”며 “육사시미를 담은 접시를 뒤집어도 고기가 떨어지지 않을 만큼 살결이 굉장히 찰지…
2021.01.21 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 수청동 4월8일 바삭한 페스츄리 도우에 단호박이 듬뿍!
…겹겹이 얇게 펴서 만드는 페스츄리 도우를 바탕으로 한다. 바삭한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있으며 수제토마토 소스와 단호박 무스, 루꼴라, 올리브칩, 아몬드 등이 올라간다. 김수정 대표는 “단호박루꼴라페스츄리피자는 피자를 찾는 손님들이 많아 개발한 …
2020.12.26 · 지역사회 · 김예나
집에서 즐기는 맛집 탐방
…는 시대가 왔다. 본지에서는 배달과 포장으로 음식을 즐길 수 있는 지역 맛집을 소개한다. <분식> 원당동 서풍 서풍에서 선보이는 김밥은 해나루쌀에 찰흑미를 섞은 밥에 우엉과 단무지, 햄, 당근, 계란, 어묵 등을 한가득 넣어 엄마가 만들어준 집 김밥 …
2020.12.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 Clair(끌레르) 문재성 대표곁바속촉 ‘크로플’ 전문점
…다. 크로플은 크루아상 반죽을 와플 모양으로 구워낸 것으로, 크루아상의 고소한 풍미와 결이 찢어지는 식감, 와플의 바삭함을 한 번에 느낄 수 있는 디저트다. 문 대표는 서울에서 활동하며 여러 디저트를 맛보다, 최근 인기를 끌고 있는 크로플에 관심을 가…
2020.12.14 · 지역사회 · 한수미
[신설상 가]송산면 유곡리 양고기 숯불구이 미방 임지형·이진경 대표담백·부드러운 양갈비의 매력
… 임지형·이진경 부부는 양갈비를 맛보고 그 맛에 반했단다. 이후 양갈비 맛집을 찾아다닌 부부는 유명한 양갈비 전문점을 비롯해 여러 음식점을 섭렵했고, 그중 맛을 알리고 싶다고 느낀 ‘미방’으로 당진을 찾았다. 임 대표는 “세 곳의 브랜드를 두고 고민했…
2020.11.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 읍내동 이교야채순대14년 동안 이어온 매콤짭짤 순대곱창볶음 고영순‧이용일 대표
…송으로 생물 아귀를 들여온다”고 말했다. 이어 “아귀는 담백하고 쫄깃, 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있다”며 “아귀 수육을 맛본 지인들의 반응이 좋다”고 전했다. “식구 같은 손님들” 한편 이용일‧고영순 대표는 14년 동안 이교야채순대를 늘 찾아주고 …
2020.10.24 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 당진에서 맛볼 수 있는 세계음식 소개 입맛 따라 즐기는 세계여행
…서 달짝지근하다. 또한 디디타이 팟타이는 새콤하면서도 땅콩가루가 들어가 고소해 현지의 맛과 가장 비슷하다는 평을 듣는 메뉴다. ▪위치: 교동길 124-1 ▪문의: 355-0166 [중국] 읍내동 천리향포자포 ‘향이 천리까지 가서 손님들이 많이 찾는 만…
2020.05.18 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 대덕동 브리스크 커피바 허의정 대표브리스크 팥빙수로 여름나자!
…수’다. 브리스크가 선보이는 팥빙수는 고급스런 놋그릇에 국내산 수제팥과 고소한 인절미가 가득 들어간다. 또한 우유얼음을 사용해 입 안에서 살살 녹는 것이 특징이다. 더구나 푸짐하기 때문에 많은 이들이 찾는 메뉴다. 지난해 여름에는 팥빙수를 찾는 손님들…
2020.04.06 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 가학리 예당비빔국수 송악점 김정범 대표“새콤달콤한 비빔국수 맛 그대로!”
비빔국수와 보쌈으로 지역에서 맛집으로 인정받아 온 ‘예당비빔국수’가 송악읍 가학리에 송악점을 오픈했다. 예당비빔국수 송악점은 본점의 메뉴뿐만 아니라 조리 방식과 재료가 모두 같다. 가장 인기가 많은 비빔국수는 10여 가지 채소를 20일 동안 숙성해 만…
2020.02.03 · 산업·경제 · 김예나
[맛집]원당동 서래원 장성익 대표“한우 암소만 선보이는 서래원, 나의 자부심”
…될 정도로 인기인 국물은 떡국이나 된장찌개, 미역국 등에 활용하면 깊고 고소한 맛을 낼 수 있다. 돌잔치·회갑연도 가능한 넓은 공간 서래원 2층에서는 돌잔치와 회갑연, 종진회 등이 가능한 쾌적하고 넓은 공간이 마련돼 있다. 노래방 시설과 빔프로젝트가 …
2019.12.30 · 정책·행정 · 임아연
[맛집] 양꼬치 특집 지글지글 양꼬치에 청량한 맥주 한 잔!
불 위에 빙글빙글 돌려가며 굽는 양꼬치는 기름기가 쭉 빠져 담백하고 고소하다. 큐민(쯔란)이라는 향신료를 콕 찍어 먹는데, 그 매력에 한 번 빠지면 쉽게 헤어나오지 못한다. 한국음식에서 양고기가 흔히 쓰인 식재료가 아닌지라, 단지 낯섦에서 오는 거부감…
2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연
추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기
추어탕·붕어찜 맛집으로 자리잡아 온 대덕동 큰집원조추어탕(이하 큰집추어탕)이 최근 새롭게 리뉴얼된 모습으로 다시 찾아 왔다. 지난 11월 발생한 화재로 인해 내부가 불에 타는 사고가 발생했지만 큰집추어탕은 위기를 기회로 맞이하며 새롭게 거듭나고 있다.…
2019.11.29 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 22년 동안 사랑받아온 이화곱창의 매력
… 맛을 내고 있기 때문이라고 생각합니다.” 당진주민들이 즐겨 찾는 곱창 맛집 이화곱창 1호점이 최근 당진문예의전당 사거리로 이전했다. 22년 전 원도심 축협 인근에서 시작한 이화곱창은 몇 차례 이전을 거듭했지만, 예전부터 이화곱창을 찾던 단골들은 여전…
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