2009.04.27 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집] 한우암소 구매부터 판매까지 투명하게
…유통과정을 거칠 경우 붙게 되는 40% 가량의 마진이 붙지 않아 가격이 저렴할 수밖에 없다. 또 도매상을 여러 번 거치는 등 유통 과정에서 모호해지는 고기의 신선도 유지와 태생, 즉 원산지에 대한 의심도 해결이다. 태봉갈비·면옥에는 이처럼 질 좋은 고…
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42건 · '맛집 저렴' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 3쪽
2009.04.27 · 지역사회 · 김창연
…유통과정을 거칠 경우 붙게 되는 40% 가량의 마진이 붙지 않아 가격이 저렴할 수밖에 없다. 또 도매상을 여러 번 거치는 등 유통 과정에서 모호해지는 고기의 신선도 유지와 태생, 즉 원산지에 대한 의심도 해결이다. 태봉갈비·면옥에는 이처럼 질 좋은 고…
2008.09.22 · 지역사회 · 강대원
…상급 한우암소를 숙성시켜 더욱 맛 좋고 부드러운 생고기를 맛볼 수 있는 맛집 중 하나다. “고맛참을 처음 문 연 게 2004년이었으니 벌써 4년이나 됐네요. 지금의 고맛참 자리는 다른 음식점들이 영업을 하다가 여러 번 문 닫았던 곳이었어요. 제가 처음…
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