2021.09.07 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 읍내동 핵밥 당진점 김구기 대표 덮밥 잘하는 집 ‘핵밥’
…는 “핵밥의 덮밥은 맛도 좋았지만 메뉴가 다양한 것이 특히 좋았다”며 “손님들에게 메뉴를 선택하는 재미를 선사하고 싶었다”고 말했다. 김 대표의 말대로 핵밥에는 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 그중 대표 메뉴는 토시살을 200도 이상 온도에서 구워 육즙이…
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120건 · '신설상가 손님' · 산업·경제 · 최근 기사부터3 / 6쪽
2021.09.07 · 산업·경제 · 한수미
…는 “핵밥의 덮밥은 맛도 좋았지만 메뉴가 다양한 것이 특히 좋았다”며 “손님들에게 메뉴를 선택하는 재미를 선사하고 싶었다”고 말했다. 김 대표의 말대로 핵밥에는 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 그중 대표 메뉴는 토시살을 200도 이상 온도에서 구워 육즙이…
2021.08.29 · 산업·경제 · 한수미
…청년들은 함께 머리를 맞대고 어떻게 하면 당장푸드의 해산물 장을 맛있게 손님들에게 전할 수 있을지 연구에 연구를 거듭했다. 맛도 맛이지만 눈도 즐거운 덮밥을 만들기 위해 여러 재료를 사용해가며 지금의 인생 덮밥을 완성시켰다. 인생 덮밥까지 완성했지만 …
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
…철제 외벽이 눈길을 끌었다. 이는 도로변에 카페가 위치한 것을 고려해, 손님들이 사적인 시간을 침해받지 않고 아늑한 분위기에서 시간을 보낼 수 있길 바라는 마음에서 두 자매가 고안한 디자인이다. 이밖에도 곳곳에 손미래·나래 자매의 손길이 닿아 있다. …
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
…았다. 동생 최미경 대표는 “앞으로 기존 김밥과는 다른 차별화된 맛으로 손님에게 김밥으로 감사함을 전하고 싶다”고 말했다. ■ 메뉴 : 야채꼬마김밥 4줄/7줄/11줄 3000원/5000원/7000원, 매운어묵 꼬마김밥 3줄/5줄 4000원/6000원,…
2020.12.14 · 산업·경제 · 한수미
… 값이 너무 올라 식당 문을 닫아야만 했다”며 “최근 가격이 안정되면서 손님에게 저렴한 가격에 장어를 제공할 수 있어 다시 시작하게 됐다”고 말했다. 장어는 비타민A와 불포화 지방산, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부하며 뮤신과 카르노신, 콘드…
2020.10.24 · 산업·경제 · 한수미
… 유지되는 것이 장점”이라고 말했다. 이어 “앞으로도 계속 꽃을 배우며 손님들에게 즐거움을 주는 공간을 만들어 나갈 것”이라고 말했다. ▪위치 : 북문로2길 12(일요일 휴무, 오전 10시30분~오후 8시) ▪문의 : 352-4461/010-6406-…
2020.09.28 · 산업·경제 · 한수미
…볶이도 눈에 띈다. 김 대표만의 비법이 담긴 특별 메뉴로, 한 번 맛본 손님들이 고정적으로 찾는 메뉴란다. 그는 “떡볶이가 먹고 싶다고 저녁 9시에 찾아오는 손님도 있다”고 말했다. “종종 어르신들이 ‘늙은 내가 카페에 가도 되냐’고 말할 때가 있어요…
2020.08.18 · 산업·경제 · 한수미
…을 라상용 대표가 새로 맡아 운영하고 있다. 라 대표는 “카페를 오가는 손님들이 행복하길 바란다”며 “모두가 어우러지는 카페로 만들 것”이라고 말했다. 1957년생으로 현 나이 64세인 라 대표는 커피로 제2의 인생을 시작했다. 커피를 좋아했던 라 대…
2020.07.14 · 산업·경제 · 한수미
…정이란다. 그는 “앞으로 당진의 최고 맛집으로 거듭나기 위해 연구하면서 손님들을 만족시켜 나가겠다”고 말했다. ▪ 메뉴 : 연남물갈비 1인분 1만5000원, 연남불고기 1인분 1만5000원, (점심특선) 특제갈비탕/옛날소불고기/막국수 8000원 등 ▪…
2020.06.01 · 산업·경제 · 한수미
… 우려가 무색하게도 재방문율 88%를 기록하기도 하고, 저녁마다 식당에 손님이 가득 찰 정도로 무보까국밥이 문전성시를 이루고 있다. 무보까국밥은 우리나라의 국밥 사골 명인으로도 불리는 박대용 회장이 창업했다. 현재는 대구와 경북에는 25개의 지점이 운…
2019.10.07 · 산업·경제 · 박경미
… 소스는 권 대표가 매일 아침 공들여 직접 만든다. 이외에도 권 대표는 손님들이 파스타를 더욱 맛있게 먹을 수 있도록 토핑 추가 메뉴를 준비했다. 촉촉 바삭한 바게트 빵과 통통한 새우, 소세지를 추가 주문할 수 있다. 그는 “토핑 추가 외에도 또 다른…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
… 많아 풍미가 좋은 안심살로 만든 안심카츠는 일본식 소스를 더했다”며 “손님들이 일본여행 갔다가 먹었던 맛이라고 이야기하곤 했다”고 말했다. 이어 “화이트 크림소스에 매콤함을 더해 느끼함을 줄인 매콤크림 파스타도 손님들이 많이 찾는 메뉴 중 하나”라고…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
…하는 장사는 처음이었다”며 “매일 같이 샌드위치를 만들고, 커피 제조에 손님 응대까지 많은 것들이 힘들었다”고 말했다. 이어 “처음엔 어렵고 힘들었지만 지금은 일이 익숙해졌다”고 전했다. 이곳에서는 직접 샌드위치를 만든다. 매일 아침 샌드위치를 만들어…
2019.05.31 · 산업·경제 · 박경미
…는 통째로 들어온 연어를 직접 손질해 하루에서 이틀가량 숙성기간을 거쳐 손님들에게 제공된다. 박 대표는 “연어를 바로 먹으면 살이 푸석하고 맛이 없다”며 “숙성된 연어로 사케동을 만들기에 맛이 좋다”고 전했다. 이외에도 탄탄멘과 쿠로마유돈코츠라멘, 볼…
2019.04.26 · 산업·경제 · 임아연
…한 고기와 농산물을 사용해 음식을 만든다고. 특히 밑반찬도 직접 만들어 손님상에 내고 있다. “아직 시작한지 얼마 되지는 않았지만, 많은 분들이 찾아오고 계세요. 고기 만큼은 정말로 자신 있습니다. 늘 한결같은 맛과 정성으로 손님들을 모시겠습니다. 많…
2019.02.19 · 산업·경제 · 박경미
… 대표는 “서당족발부터 지금의 호강족발까지 직접 개발한 메뉴와 레시피로 손님들에게 맛있는 족발을 선보이고 있다”며 “정성들여 만든 족발을 손님들이 맛있게 먹어줘 감사하다”고 말했다. 호강족발에서는 국내산 생족만 사용하며 매일 족발을 삶아낸다. 핏물을 …
2018.07.17 · 산업·경제 · 안라영
… 매물 정보를 제공하며, 지역의 여러 부동산 중개업체들과 정보를 교환해 손님이 찾는 조건의 매물을 소개하고 있다. 박종미 공인중개사는 책임감과 신뢰라는 키워드로 수 부동산을 운영하고 있다. 고객들이 신생 부동산 업체라는 이유로 처음에는 다소 꺼리지만 …
2018.02.23 · 산업·경제 · 박경미
…편 김 대표는 “재료를 아끼지 않고 정직하게 맛을 유지한다면 자연스럽게 손님들이 올 것”이라며 운영철학을 밝혔다. ■영업시간 : 평일 오전 10시30분~밤 10시, 주말 오전 11시~밤 10시 ■가격 : 아메리카노(Hot) 3천500원 (Ice) 40…
2018.01.19 · 산업·경제 · 당진시대
… 정착한 지 올해로 14년이 됐다. 최 대표는 정밀한 시력 측정을 통해 손님에게 잘 맞는 안경을 제공한다. 그래서인지 그의 안경원은 이른 아침부터 손님이 꾸준히 드나들고 있다. 지난 2014년 안경매니저의 문을 연 최 대표는 읍내동 우리안과 사무장으로…
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
…볼 수 있는 읍내동 강화밴댕이를 고영국·최연숙 대표가 인수하면서 새롭게 손님을 맞이하고 있다. 고영국·최연숙 대표는 지난 10년 간 송악읍 기지시리에서 식당을 운영하다 지인의 소개로 읍내동에 강화밴댕이를 인수하게 됐다. 같은 간판, 같은 메뉴이지만 이…
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