2019.08.24 · 환경·안전 · 임아연
오동통 식감에 감칠맛 ‘끝판왕’
…넣어 끓인 라면까지, 이제 ‘대하잔치’가 펼쳐진다. 다이어트·뼈 건강에 좋아 대하는 보통 9월부터 12월까지 제철인 것으로 알려져 있다. 그러나 최근에는 양식기술의 발달로 8월 중순 이후부터 조금 더 일찍 대하를 맛볼 수 있다. 대하는 주로 깊은 바다…
당진시대 기사 아카이브
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148건 · '남녀노소 좋아' · 최근 기사부터4 / 8쪽
2019.08.24 · 환경·안전 · 임아연
…넣어 끓인 라면까지, 이제 ‘대하잔치’가 펼쳐진다. 다이어트·뼈 건강에 좋아 대하는 보통 9월부터 12월까지 제철인 것으로 알려져 있다. 그러나 최근에는 양식기술의 발달로 8월 중순 이후부터 조금 더 일찍 대하를 맛볼 수 있다. 대하는 주로 깊은 바다…
2019.08.10 · 문화·교육 · 윤찬식
…린이들이 모두 이용할 수 있도록 풀장을 구분했고, 워터슬라이드를 설치해 남녀노소 가릴 것 없이 물놀이를 즐길 수 있도록 했다. 또한 간재미복면가요제는 올해 3회를 맞는 축제에서 야심차게 준비한 프로그램이다. 왜목마을관광지번영회에서는 간재미를 왜목마을의…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
…하는 것을 즐기던 이병민 대표가 퇴근 후 집에 돌아와 하는 일 중 가장 좋아하는 것이 요리였다. 요리에 대한 열정을 키워가던 그는 결국 셰프로 일하던 삼촌을 찾아갔다. 삼촌의 조언에 본격적인 음식점 창업에 앞서 경험을 쌓고자 대학가에서 푸드트럭을 운영…
2019.05.13 · 정책·행정 · 임아연
… 끓인 꽃게탕도 지금이 좋다. 꽃게 특유의 감칠맛이 국물에 가득 배어나 남녀노소 누구가 좋아할 맛이다. 또한 식감 좋은 콩나물과 미더덕, 향긋한 미나리와 함께 꽃게를 양념에 버무려 볶은 꽃게찜도 얼큰하게 꽃게를 즐길 수 있는 방법이다. 오징어와 같은 …
2019.04.19 · 정책·행정 · 임아연
돼지고기를 튀겨 다양한 소스와 함께 즐기는 돈가스는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 짙은 갈색의 데미그라스 소스를 뿌려 먹는 옛날돈가스부터 쫀득한 치즈를 넣은 치즈돈가스, 고구마무스를 더한 고구마치즈돈가스는 물론, 카레소스를 뿌려먹는 카레돈가스까지…
2019.04.05 · 문화·교육 · 김예나
…이 드나들었다”고 회상했다. 이어 “햄리스에는 유아용 장난감부터 어른이 좋아하는 게임까지 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 것이 가득해, 시간 가는 줄 모르고 구경했다”며 “이곳을 자주 다니면서 한국에서 키덜트샵을 운영하겠노라 마음을 먹었다”고 말했다. …
2019.03.25 · 산업·경제 · 임아연
…째로 ‘후루룩’ 먹는 실치는 다른 생선과 달리 뼈를 발라낼 필요가 없어 남녀노소 누구나 편하게 먹을 수 있다. 특유의 향이 있는 실치는 오이와 깻잎, 양배추 당근 등 다양한 채소와 함께 초장에 버무려 실치회로 먹는 게 가장 보편적이다. 날 것이 싫다면…
2019.02.26 · 정책·행정 · 임아연
지글지글 불판 위에서 구워지는 돼지갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 달콤짭쪼름하게 간장양념이 잘 밴 돼지고기를 숯불에 구워 흰 쌀밥과 함께 먹어도 좋고, 사람들과 즐겁게 술 한 잔 하기에도 좋은 메뉴다. 양념에 숙성시키기 때문에 연육작용으로 고…
2018.12.10 · 정책·행정 · 박경미
…지가 사오던 통닭의 향수를 떠올리게 한다. 추억의 맛을 재현했기 때문에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다고. 또한 닭 크기가 커 푸짐한 양을 자랑하면서도 치킨 조각은 작아 먹기 편하다. 하지만 무엇보다 노랑통닭의 특징은 가마솥으로 튀겨 치킨의 …
2018.11.19 · 지역사회 · 박경미
… 돼지뼈, 각종 채소가 어우러져 든든한 한 끼 식사로 손색없는 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴다. 합덕읍 맛집으로 소문났던 전대가감자탕이 휴식기를 끝내고 다시 작년부터 운영을 재개했다. 전유인 대표의 아버지 전광수 씨와 어머니가 운영하던 전…
2018.09.17 · 지역사회 · 박경미
…어가 든든하게 배를 채울 수 있다. 큼지막한 갈빗대가 들어간 왕갈비탕은 남녀노소 누구나 좋아 한다고. 또한 그는 “부드러운 식감의 소갈비찜도 인기가 좋다”며 “갈비를 다 먹고 남은 양념에 밥을 볶아먹는 것이 별미”라고 말했다. 이외에도 수육, 냉면, …
2018.09.11 · 문화·교육 · 한수미
…이다. 만두피 역시 손님 건강을 생각해 부추를 넣어 만들며 만두의 속은 남녀노소 모든 이의 입맛에 맞추고자 직접 담근 백김치를 사용한다. 이밖에도 부부가 새벽부터 당면과 고기 등 갖은 재료를 다진 속을 넣어 판매하고 있다. 방부제와 화학첨가물 없이 몸…
2018.07.06 · 산업·경제 · 김예나
… 오랜만에 고향에 와서 친구도 만나고 지역 농·특산물도 구입할 수 있어 좋아요. 앞으로도 우리 고향 순성과 매실이 많이 사랑받았으면 좋겠습니다.” >>왕매실 발효식품 농·특산물 증류주 ‘아미’ 알코올 도수 40도와 25도 두 가지로 종류로 개발된 ‘아…
2018.06.04 · 지역사회 · 한수미
돈가스는 남녀노소에게 사랑 받는 음식이다. 두툼한 고기를 부드럽게 두드려 바삭하게 튀겨낸 돈가스는 오늘 먹고 내일 점심에 먹어도, 그 다음 주에 또 생각날 음식이다. 여기에 달콤한 소스에 찍어 먹는 ‘찍먹’으로 돈가스의 바삭함을 끝까지 유지할 수도 있…
2018.05.11 · 지역사회 · 박경미
…이 면천면 성상리에 새롭게 문 열었다. 면천의 직장인, 학생, 노인 등 남녀노소가 우리동네 커피집을 찾는다. 우리동네 커피집을 운영하고 있는 이현경 대표는 “마을의 작은 카페지만 퀄리티는 여느 카페 못지 않고 인테리어도 깔끔하게 꾸몄다”며 “우리동네 …
2018.05.01 · 정책·행정 · 한수미
…업까지 해야 언니짱 족발이 완성된다. “과일이 많이 들어가야 족발 맛이 좋아요. 또 잘 식혀야 쫄깃함이 오래 유지되고요. 삶을 때 불 조절 역시 맛을 좌우하죠. 센 불에서 오래 익히면 터지고, 약한 불에서 삶으면 제대로 익지 않아요. 과정이 꽤 번거롭…

2018.04.20 · 문화·교육 · 당진시대
…줄을 옮기는 행사로, 수많은 사람들이 모여 함께 줄을 끌어 이동시킨다. 남녀노소를 막론하고 함께 손을 더하자 거대한 줄이 움직이기 시작했다. 줄이 움직일 때는 관중들의 힘에 의해 바람과 먼지가 구름처럼 일어 마치 용이 승천하기 위해 용트림을 하는 것과…
2018.04.13 · 문화·교육 · 한수미
…어물과 골뱅이무침, 스테이크&수제소세지가 있다. 어린 아이부터 어른까지 남녀노소 좋아할 만한 메뉴로 구성했다. 한편 원두는 전문 로스터가 프리미엄 생두를 그대로 볶아 3일에서 15일 된 R&B 에스프레소 블렌드를 사용한다. 차와 함께 먹으면 좋은 달달…
2018.03.09 · 정책·행정 · 한수미
… 볶아 밥에 비벼 먹거나 봄나물을 무칠 때 사용하면 좋다. 박 대표는 “남녀노소 좋아한다”며 “손이 많이 가는 음식이지만 내 손자들에게 먹인다는 생각으로 자부심을 갖고 만들고 있다”고 말했다. “감초와 대추를 우려 단 맛을 내거나 과일청을 만들어 음료…
2017.10.11 · 문화·교육 · 한수미
…훈상록문화제와 함께 개최했다. 당진청소년문화의집 방과후아카데미 학생들은 남녀노소가 좋아할만한 타투 부스를 운영했다. 또한 공연마당에도 참여해 끼를 발산하는 시간을 가졌다. 이번 지역 축제 참여를 통해 방과후아카데미 청소년들은 체험부스 운영을 통해 문화…
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