2021.03.03 · 환경·안전 · 한수미
대덕동 호호분식 오은호 대표분식 한 그릇에 가득 담긴 정성
…면 청양초 양념을 넣어 주문이 가능하다. 한편 호호분식의 모든 요리에는 정성이 담겨 있다. 잔치국수의 육수를 내기 위해 멸치를 하나하나 손질하고 여기에 디포리와 무, 양파, 표고버섯과 마늘 등을 넣어 끓인 육수를 매일 같이 우려낸다. 비빔국수에도 자연…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
356건 · '정성 가득' · 최근 기사부터5 / 18쪽
2021.03.03 · 환경·안전 · 한수미
…면 청양초 양념을 넣어 주문이 가능하다. 한편 호호분식의 모든 요리에는 정성이 담겨 있다. 잔치국수의 육수를 내기 위해 멸치를 하나하나 손질하고 여기에 디포리와 무, 양파, 표고버섯과 마늘 등을 넣어 끓인 육수를 매일 같이 우려낸다. 비빔국수에도 자연…
2021.02.23 · 정책·행정 · 한수미
…어와 곳곳에 꾸며진 아기자기한 소품들이 손님들을 반긴다. 따뜻한 느낌이 가득한 조아베이크샵은 어렸을 때의 추억을 찾아 합덕에 온 조아라 대표가 정성 들여 꾸민 카페다. 읍내동에 위치한 일교문구 조수용 대표의 딸 조아라 대표는 할머니가 살았던 합덕읍 운…
2020.12.26 · 지역사회 · 김예나
…에 찰흑미를 섞은 밥에 우엉과 단무지, 햄, 당근, 계란, 어묵 등을 한가득 넣어 엄마가 만들어준 집 김밥 같다. 또한 샌드위치는 블루베리 잼을 바른 식빵 안에 오이와 사과, 양파, 참치, 계란을 다져 넣은 뒤 치즈와 햄을 올려 나온다. 간단하게 식사…
2020.11.28 · 지역사회 · 김예나
… 행사를 실시했다. 이날 회원들은 직접 농사지은 배추 1000여 포기로 정성껏 김장김치를 담가 독거노인과 어려운 이웃에게 전달했다. 새마을지도자 석문면협의회·부녀회(회장 유문식·김명자)가 지난 26일과 27일 어려운 이웃에게 전달하기 위해 배추 100…
2020.11.28 · 문화·교육 · 한수미
…시나브로’도 하나씩 손님들에게 다가가고 있다. 지역에서 생산한 농산물로 정성껏 담은 음료를 내놓고, 지역작가 작품을 전시하는 문화 공간을 제공하는 등 어제보다 오늘이 나은 카페로 거듭나고 있다. 시나브로는 지난 10년 동안 운영한 스포츠용품점 콜핑의 …
2020.11.24 · 지역사회 · 박경미
…원이 항상 어르신들을 위한다는 신념을 가슴속에 새기고 어르신들을 사랑과 정성으로 보필하며 섬기고 있다”며 “어르신들이 보필노인복지센터에서 건강하고 행복하게 삶을 살았으면 좋겠다”고 전했다.
2020.10.19 · 인물·동정 · 임아연
…수리 바닷가에 피움도예공방이 자리하고 있다. 잔잔한 음악소리에 흙내음이 가득한 공방 안, 정성스레 빚은 잔에 따뜻한 차 한 잔이 편안함을 준다. 흙을 가까이 한다는 것, 바다를 곁에 둔다는 것, 그렇게 자연과 함께 하는 삶은 결혼 30주년과 함께 시작…
2020.09.28 · 문화·교육 · 김예나
탈탈탈 고춧가루 빻는 기계소리가 들리고, 고소한 기름향이 가득 퍼진다. 문을 연 지 올해로 44주년이 된 떡방앗간 천우당에는 고춧가루를 빻으려고 온 손님, 기름을 짜러 온 손님들로 북적인다. 추석을 앞둔 요즘은 더 분주하다. 송양곤(88)‧박채선(84…
2020.09.28 · 산업·경제 · 한수미
…미를 담아 카페 이름을 지었다”고 말했다. 차분한 분위기의 투게더에서는 정성 담긴 음료와 디저트를 만날 수 있다. 커피와 스무디, 에이드, 차 종류가 있으며 자몽과 아로니아, 대추, 레몬음료청을 직접 담가 음료에 사용한다. 아로니아는 김 대표가 직접 …
2020.08.01 · 산업·경제 · 임아연
모락모락 떡 찌는 뽀얀 김이 가게 앞까지 가득 퍼지고, 푸덜덜덜 고춧가루 빻는 기계소리에, 참기름·들기름 짜는 고소한 내음이 시골 장터의 정겨움을 더한다. 명절과 잔치, 그리고 제사까지 사람들의 희노애락을 함께 해온 세화제분소가 어느덧 당진전통시장에 …
2020.05.25 · 지역사회 · 김예나
… 잘해야겠다는 생각도 들었어요. 초심을 잃지 않고 해변을 찾는 손님들을 정성껏 모시겠습니다.” ▪운영시간: 오전 11시30분~오후 10시 (오후 3시~5시까지 준비시간) ▪메뉴: 팔복탕 12만 원, 해물탕 (大)6만9000원, 해물찜 (中) 5만900…
2020.05.01 · 정책·행정 · 김예나
…고 맛있는 식사를 할 수 있어 일석이조”라고 전했다. 이렇게 두 대표의 정성이 가득 담긴 맛을 알기에 청정가리비 칼국수에는 당진지역민은 물론이고 서산과 내포 등 다른 지역 곳곳에서도 많이 찾고 있다. 또한 면천과 가까운 고덕에서 5년 동안 칼국수 식당…
2020.03.30 · 정책·행정 · 한수미
…있다. 대추차를 전달받은 이인숙 당진보건소장은 “당진시여성단체협의회에서 정성이 담긴 대추차를 보건소 대응요원에게 꾸준히 전달해줘 큰 힘이 되고 있다”며 “응원해주는 소중한 마음에 힘입어 코로나19 확산 방지를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
2020.03.09 · 정책·행정 · 한수미
잔치국수 한 그릇에 막걸릿잔 부딪히며 정을 나눌 수 있는 소정칼국수가 시장 골목 한편에 새롭게 문 열었다. 칼국수와 잔치국수를 비롯해 소정칼국수의 음식에는 대부분 직접 농사지은 것들로 만들어진다. 쌀은 물론 콩, 들깨, 감자, 양파, 시금치, 마늘, …
2020.01.13 · 지역사회 · 한수미
… 있습니다.” ‘카페는 부업’이라고 말하는 김 대표지만 음료 하나하나에 정성이 담겨 있다. 커피는 과테말라와 예가체프, 콜롬비아 수프리모 세 가지 원두를 손수 볶아 사용하며 핸드드립으로 우려낸다. 또한 에이드와 차는 김 대표가 직접 생강과 레몬, 자몽…
2020.01.03 · 지역사회 · 당진시대
…및 불꽃놀이가 진행됐으며 새해 아침에는 한진1리 부녀회(회장 김향숙)가 정성껏 만든 떡국을, 대한적십자사 송악읍봉사회(회장 정승순)와 송악읍주민자치위원회(위원장 최창규)가 방문객들의 몸과 마음을 녹일 수 있도록 따뜻한 차를 제공했다. 김예나 기자 ye…

2019.12.23 · 정책·행정 · 박경미
… 24시간 우려 낸 사골 육수에 강 대표만의 비법 양념이 더하고 고기를 가득 담으면 소머리국밥이 완성된다. 뜨끈한 국밥 한 그릇에 그가 직접 만든 겉절이와 깍두기, 양파절임까지 더하면 금상첨화다. 한편 국밥은 맑게도 먹을 수 있다. “정성을 다해서 만…
2019.12.09 · 지역사회 · 임아연
…콜레스테롤 개선에 효과적이다. 무엇보다도 굴은 특유의 식감과 바다내음을 가득 담고 있는 향기로, 찬 바람이 부는 계절이 되면 꼭 생각나는 음식이다. 뜨끈한 굴국밥부터 고소한 굴전까지 지역에 굴요리를 전문으로 하는 대표적인 곳으로 읍내동 굴세상이 손꼽힌…

2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
…시원하고 개운한 국물도 아주 좋지만, 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바지락칼국수 뿐만 아니라 고소한 들깨수제비도 입맛을 당기는 메뉴다. ■위치: 대덕1로 15-22 (대…
2019.09.07 · 환경·안전 · 임아연
… 대하와 전어는 당진에서 공수해 신선함을 자랑한다. 찰진 식감에 입 안 가득 바다를 느낄 수 있는 생선회도 좋지만 해송에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나는 바로 ‘아나고조림’이다. 해송의 아나고조림이 특별한 이유는 바로 새콤하게 잘 익은 파김치에 있다.…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.