2021.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]채운동 등불 손민희 대표“신선한 원두 가까이서 만나요”
…자 최근 테이크아웃점을 오픈했다. 이곳에서는 대중들에게 선호도가 높은 8가지 원두를 구할 수 있다. 브라질 세라도, 에티오피아 예가체프, 에티오피아 시다모, 콜롬비아 수프리모, 코스타리카 따라주, 과테말라 안티구아, 케냐 AA, 인도네시아 만델링이 있…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 가지’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 230건
- 기간
- 1993—2026
230건 · '신설상가 가지' · 최근 기사부터6 / 12쪽
2021.06.15 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 수청동 더 꼬치다 터미널점 박남진 대표 “안주로도 간식으로도 좋은 맛 좋은 꼬치”
…픈했을 정도로 최근 유명세 얻고 있는 꼬치 전문점이다. 더 꼬치다는 12가지 천연재료를 2℃에서 24시간 숙성하고 180℃에서 직화로 구워 육즙을 보존한다. 또한 본사에서 다년간 연구를 통해 개발한 특제소스를 사용해 차별화된 맛을 자랑한다. 박남진 대…
2021.06.15 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 수청동 르 헤브드 마망 이지윤 대표 “엄마의 마음 담은 이유식·수제간식”
…포장해 제공하고 있다. 이유식은 월요일과 수요일, 금요일에 올라오는 세 가지 식단표를 보고 미리 주문하면 된다. 한편 화요일과 목요일마다 새로 게시되는 아기 반찬에는 아이들이 좋아하면서 건강까지 챙길 수 있는 반찬들로 구성돼 있다. 반찬 주문은 알레르…
2021.06.07 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 순성면 봉소리 쉼카페 “순성의 매력에 빠졌어요”
… 있다. 팥빙수는 옛날 팥빙수와 망고 팥빙수, 고소한 흑임자 팥빙수 세 가지가 마련돼 있다. 또한 자몽과 청포도 에이드도 인기 메뉴다. 맛에 집중한 쉼 카페에서는 에이드 한 잔에도 두 가지 이상의 베이스를 사용해 에이드를 만들고 있다. 또한 딸기와 망…
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가]읍내동 키다리 꼬마김밥 최지연·최미경 자매어묵 가득 참치 가득 속이 한가득!
…연구를 거듭해 왔다고. 키다리 꼬마김밥에는 야채와 매운 어묵, 참치 세 가지 꼬마김밥이 있으며 함께 먹을 수 있는 어묵탕이 준비돼 있다. 꼬마김밥이지만 기본적으로 달걀 지단과 단무지, 당근, 오이, 우엉 5가지가 들어간다. 우엉은 직접 삶아 사용하며 …
2021.04.19 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 합덕읍 합덕리 물에 빠진 닭 닭곰탕과 닭개장으로 든든히!
…닭은 상호 그대로 물에 빠진 닭 요리인 △닭곰탕 △닭개장 △물닭갈비 세 가지 메뉴를 판매하고 있다. 닭곰탕과 닭개장은 점심이나 저녁에 간단히 먹기 좋고, 물닭갈비는 반주도 가능한 메뉴다. 물에 빠진 닭에서는 육수에 채수를 더해 사용한다. 덕분에 국물이…
2021.04.19 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 수청동Jjin(찐) 한식뷔페 “손님에게 ‘찐’으로 대하겠습니다”
… 않고 요리할 것”이라고 말했다. 또한 밑반찬까지 포함하면 모두 30여 가지의 음식에 이르며 아이스크림과 주스도 마련돼 있다. 더불어 저녁에는 삼겹살과 소갈비, 닭볶음탕도 따로 예약받아 판매한다. 이밖에도 오픈 이벤트로 제공한 찐한식뷔페만의 조리법으로…
2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 민물장어 직판장‘장어상회’ 이정민 대표 “1kg에 3만9000원! 확 낮췄습니다!”
…면서 일을 그만둬야만 했다. 새로운 일을 찾던 그는 유통 분야에 관심을 가지며 유통 회사를 거쳐 장어 전문점에서도 일하며 경험을 쌓았다. 유통 단가를 낮출 방법을 찾게 된 그는 양어장과의 직거래를 통해 저렴한 장어를 공수할 수 있게 됐다. 장어는 소금…
2021.03.03 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 금오갈매기 이강선 대표쫄깃고소한 갈매기살 구이 한 판!
…오갈매기는 갈매기살 구이 전문점이다. 메뉴는 소금구이와 양념구이 단 두 가지다. 소금구이는 양념첨가 없이 생으로 참숯불에 구워 소금에 찍어 먹는 것으로, 갈매기살 본연의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 반면 양념구이는 칼집 낸 갈매기살에 마늘과 …
2021.01.21 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 수청동 카페 코지 당진시청점“동남아 분위기 속 달콤한 코코넛 스무디”
…등 다양한 베이커리를 선보일 예정이다. 이 점장은 “코로나19로 여행을 가지 못하는 상황에서 손님들이 이곳을 찾아 힐링을 느끼고 가길 바란다”고 전했다. 한편 카페 코지에는 주차장 이용이 가능하며 배달 어플인 배달의 민족에서도 주문이 가능하다. ▪ 메…
2021.01.04 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 대덕동 픽미픽미아이스 이시연 대표아이스크림을 ‘PICK’ 해주세요!
…없었다”고 말했다. 이어 “아이스크림을 좋아하다 보니 이 분야에 관심을 가지며 창업 조건이 맞았던 픽미픽미를 선택하게 됐다”며 “처음 시작한 사업이라 운영 첫날엔 무인으로 열어 둔 가게 걱정에 잠을 이루지 못하기도 했다”고 말했다. “하나둘 배우고 채…
2020.12.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 Clair(끌레르) 문재성 대표곁바속촉 ‘크로플’ 전문점
… 개업했다. 끌레르의 크로플에는 플레인버터, 더블체다, 레드페퍼바질 세 가지의 대표 메뉴가 있다. 기본적인 맛의 플레인버터크로플은 달달해 우유 혹은 커피랑 마시기 좋다. 반면 더블체다크로플은 짭짤한 맛으로 ‘단짠’을 느낄 수 있으며, 살짝 매콤하면서도…
2020.12.14 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가]원당동 원조풍천장어 김성순 대표·김경자 실장20년 경력이 담긴 장어 맛집
… 회복하는데 도움을 준다. 한편 풍천장어에서는 소금과 양념구이, 단 두 가지 메뉴만이 준비돼 있다. 양념은 김경자 실장이 지난 20여 년의 비결을 담아 만들어 사용한다. 고기는 양만수협을 거쳐 정식 유통된 민물 장어를 사용한다. 신선한 장어만을 사용하…
2020.06.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 우두동 넘버원 양꼬치 이정학 대표“고기의 신선도 자부합니다!”
…가 있다. 한편 이곳에서는 훠궈를 무한리필로 제공한다. 홍탕과 백탕 두 가지 모두 준비돼 있으며 한 냄비에 동시에 먹을 수 있다. 양고기와 우삼겹을 비롯해 버섯을 포함한 야채 7가지와 소시지, 새우, 주꾸미, 백목이버섯, 죽순, 연근, 천엽, 당면 등…
2020.06.16 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 원당동 금빛정원주간보호센터 마정원 시설장“재활 기구 및 마사지 기기 갖춰”
…면서 설치하게 됐다”고 말했다. 또한 상체 운동으로는 천장에 달린 줄을 가지고 운동할 수 있는 풀림이라는 기구를 도입했다. 더불어 휘어진 척추를 펴주는 마사지 기구까지 갖췄다. 세라잼에서 나온 안마기기는 기존에 출시된 안마기기와 달리 기구에 몸이 갇혀…
2020.04.20 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 대덕동 한지민 비물냉면 “비빔과 물냉면이 고민될 땐? 비물냉면!”
…1호점에 이어 당진에 2호점으로 새롭게 시작했다. 이곳의 메뉴는 단 네 가지다. 대표 메뉴인 비물냉면과 비빔, 물냉면이 있으며 곁들여 먹을 수 있는 튀김만두가 전부다. 직접 개발한 비물냉면은 어느 곳에서 맛볼 수 없는 냉면이다. 주인이 직접 끓인 육수…
2020.04.06 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 가학리 예당비빔국수 송악점 김정범 대표“새콤달콤한 비빔국수 맛 그대로!”
…라 조리 방식과 재료가 모두 같다. 가장 인기가 많은 비빔국수는 10여 가지 채소를 20일 동안 숙성해 만든 양념을 사용한다. 또한 흔히 사용하는 소면이나 중면이 아닌 시중에 판매하지 않는 면을 사용해 쫄깃함을 더했다. 더불어 많은 손님들이 찾는 들깨…
2020.02.25 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 우리동네식빵 김수지·이정우 부부“건강 담은 식빵, 동네에서 만나요”
… 초코가 가득 들어간 초코식빵, 치즈로 고소함이 가득한 치즈식빵 이 세 가지는 우리동네식빵의 시그니처 메뉴다. 이밖에 안에도 겉에도 쿠키가 있어 고소하고 바삭한 비스킷 식빵, 나오자마자 품절될 정도로 인기인 크렌베리 크림치즈 식빵, 크렌베리와 호두가 …
2020.01.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 신평면 맷돌포 갗누리 공방카페 김영은 대표“바다가 한눈에 담기는 공방카페”
… 정성이 담겨 있다. 커피는 과테말라와 예가체프, 콜롬비아 수프리모 세 가지 원두를 손수 볶아 사용하며 핸드드립으로 우려낸다. 또한 에이드와 차는 김 대표가 직접 생강과 레몬, 자몽으로 만든 청을 사용한다. 그는 “미련한건지 고생을 사서 하는 성격이라…
2020.01.13 · 문화·교육 · 박경미
[독자와의 만남] 보담 꽃차 카페 이선숙 대표“오래 터를 잡은 인물에 대해 조명했으면”
…장을 마련 중이란다. 한편 지난 2018년 말 이 대표는 그의 카페가 ‘신설상가’ 코너를 통해 지면에 소개된 것을 인연으로 그는 당진시대를 구독해왔다. 당진시대를 읽으면 지역 사회를 많이 알아가는 데 도움이 된다고. 이 대표는 “당진이 고향이지만 천안…
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