‘맛집 맛과’ 기사

124건 · '맛집 맛과' · 최근 기사부터7 / 7쪽

1. 200904.27

   2009.04.27 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집] 한우암소 구매부터 판매까지 투명하게

   …쳐 면을 뽑아내고 있어 쫄깃한 맛이 특징이다. 한우암소 고기의 부드러운 맛과 함흥냉면의 쫄깃한 맛이 조화를 이뤄 그 맛을 더한다. 또 일반냉면의 경우 4~5배가량 불어나기도 해 위에 부담을 주는 경우가 있지만 함흥냉면은 면이 가늘고 찰지기 때문에 위속…

   

2. 200812.22

   2008.12.22 · 정책·행정 · 김창연

   [신설상가] 돈주랑 “남녀노소 즐길 수 있는 고단백 막창·곱창”

   …주랑’을 신설했다. 어려서부터 음식하는 것을 즐기던 그녀는 한달간 전국 맛집을 돌아다니며 시장 조사를 마치고 돈주랑 오픈을 결심했다. “막창구이에 특별히 만든 고추장 소스를 곁들여 먹으면 돈주랑 만의 맛을 느낄 수 있죠.” 돈주랑에서 자랑하는 곱창찌개…

   

3. 200809.01

   2008.09.01 · 환경·안전 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 읍내리 생선구이집]“입맛 돋우는 갈치조림과 생선구이”

   … 의외로 전문적으로 하는 곳이 없었다며 가게를 열기 전 생선구이를 하는 맛집을 찾기 위해 강원도와 남해 그리고 제주도까지 다녀봤지만 생선구이 전문점을 찾기가 쉽지 않았다고 말했다. “몇 군데 수소문해서 찾아가봤는데 거기는 또 입맛에 안 맞더라고요. 그…

   

4. 200805.05

   2008.05.05 · 지역사회 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-합덕 ‘홍인식당’]“무와 묵은지를 양념한 고등어조림 전문점”

   전국의 소문난 맛집들을 보면 ‘오래된 집이 맛집’이라는 공식이 성립함을 볼 수 있다. 하지만 잘 찾아보면 ‘신생 맛집’도 많다. 비록 전통과 역사는 짧지만 조리장의 독특한 요리 노하우를 바탕으로 이들 신생 맛집들은 미식가들의 입을 즐겁게 하고 있다. …