‘가지 음식이’ 기사

3건 · '가지 음식이' · 정책·행정 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201812.10

   2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물

   …한편 깜상&삼식이네 횟집은 장고항 등 인근 바다에서 잡아 올린 해산물을 가지고 요리한다. 때문에 신선함은 담보할 수 있다고. 이곳에서는 도다리와 광어 등 제철에 맞는 회가 준비돼 있으며, 밑반찬으로 낙지와 멍게, 소라, 굴 등 갖은 해산물이 제공된다.…

   

2. 201809.22

   2018.09.22 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 대덕동 영광굴비정식 류승연 대표쫀득한 굴비와 구수한 찻물의 환상적인 조화

   … 푸짐한 정식이 준비돼 있다. 류승연 대표는 3대 밥도둑인 굴비를 멀리 가지 않고도 가까운 곳에서 만날 수 있도록 전라도 영광의 법성포를 오가며 굴비를 공수해 왔다. 또한 굴비를 찌는 요리 방식부터 먹는 방법까지 배웠다. 노력 덕분인지 별 다른 홍보 …

   

3. 201801.26

   2018.01.26 · 정책·행정 · 한수미

   대덕동 무수동 식당 최을순 대표“토속 음식 전수하고 싶어요”

   우럭젓국과 간재미찌개, 망둥이찌개 등은 토속음식이다. 예부터 우리 지역에서 즐겨 먹던 음식이지만 요즘 이러한 토속 음식을 맛 볼 수 있는 식당을 찾기란 쉽지 않다. 하지만 무수동 식당이라면 옛날 시골집에서 먹던 ‘집 밥’ 처럼 토속 음식을 친근한 맛으…