‘가지 음식이’ 기사

4건 · '가지 음식이' · 지역사회 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.22

   2023.12.22 · 지역사회 · 한수미 취재부장

   한 권의 책에 담은 30년 봉사인생

   …만 한화자 씨는 1만 8000시간에 이른다. 홍광표·강종순 씨 역시 마찬가지다. 이들은 “봉사를 멈추는 날이 비로소 죽는 날이 될 것”이라며 남은 일평생도 봉사하며 살겠다고 말했다. 이렇듯 수십 년에 걸쳐 누군가를 위한 삶을 살아온 이들의 생애와 봉사…

   

2. 202309.05

   2023.09.05 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   합덕읍 운산리 경성한우국밥 (구 미래한우마을) 장갑숙 대표“요리 모르던 제가 14년차 베테랑 요리사 됐죠”

   …리라도 자신 있단다. 그는 “우리 식당이 문 닫혀 있으면 다른 음식점도 가지 않고 집으로 돌아가는 손님도 있다”면서 “다른 음식점보다 우리 음식 맛이 더 좋다는 손님도 있어 뿌듯하다”고 전했다. 칼칼한 한우국밥 추천 2010년에 개업한 미래한우마을이 …

   

3. 202305.19

   2023.05.19 · 지역사회 · 한수미 취재부장

   [신설상가] 천상대게(원당동) “증기로 쪄 살이 꽉 찬 대게의 맛”

   …쁘게 일하고 있다”고 말했다. 천상대게는 대게와 킹크랩, 랍스타 이 세 가지 생물을 판매한다. 대게와 킹크랩은 러시아에서, 랍스터는 캐나다에서 공수해 온다. 냉동하지 않은 생물 상태로 천상대게에 들여오며, 이후 수족관에서 관리된다. 최 대표는 “대게나…

   

4. 202301.01

   2023.01.01 · 지역사회 · 유수아

   [신설상가] 대덕동 엄지마라탕“깔끔하고 담백한 엄지마라탕!”

   … 마련된 바구니와 집게를 이용해 채소와 중국당면, 분모자, 푸주 등 33가지의 재료를 먹고싶은 만큼 골라 담으면 된다. 또한 추가요금을 지불하면 5가지의 꼬치류와 소고기, 양고기 등 고기류를 맛볼 수 있다. 재료는 마라탕 최소 400g부터, 마라샹궈는…