2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 팔아구생아귀의 쫄깃함과 부드러움!
… 제공되는 요리다. 이후에도 철판아귀불고기 등 팔팔아구만의 아귀 요리를 개발해 선보일 예정이다. 또한 모든 밑반찬은 송 대표의 친어머니인 최소자 씨가 직접 만든다. 동치미를 담을 때 산에서 댓잎을 따 넣어 만드는 옛 방식 그대로 반찬을 만들기에 호응이…
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‘개발 방식’ 기사
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