2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
…푸짐하게 담긴 제주의 바다를 느낄 수 있다. 대표메뉴인 제주보말칼국수는 시원한 국물맛과, 48시간 숙성한 반죽으로 만든 쫄깃한 면발이 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 전남 장흥에서 공수한 부드럽고 감칠맛 나는 매생이가 보말과 어우러져 바다의…
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3건 · '건강 시원' · 산업·경제 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
…푸짐하게 담긴 제주의 바다를 느낄 수 있다. 대표메뉴인 제주보말칼국수는 시원한 국물맛과, 48시간 숙성한 반죽으로 만든 쫄깃한 면발이 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 전남 장흥에서 공수한 부드럽고 감칠맛 나는 매생이가 보말과 어우러져 바다의…
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
…편 부연정에서는 매주 김치를 직접 담근다. 요즘처럼 날이 더운 여름에는 시원하게 열무김치를 담가 손님상에 내고, 칼칼한 깍두기 또한 함께 제공된다. 이외도 묵은지와 배추짠지 등 계절에 맞는 김치가 때에 맞게 상에 오른다. 어묵볶음과 고춧잎무침, 미역줄…
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
…있는 박명숙 대표는 “그동안 손님들의 성원에 감사하다”며 “앞으로도 늘 건강하고 맛있는 면 요리를 선보일 것”이라고 말했다. 박명숙 면사랑은 이미 쌀로 만든 면 요리로 유명했지만 쌀 요리에 대해 전문성을 높이고자 박 대표는 지난해 당진시 농업기술센터에…
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