2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!
… 가을 제철 음식에 대한 관심이 높은 요즘, 맛이 꽉 찬 제철 해산물로 건강하고 즐거운 가을을 지내보자. “ 봄 멸치 가을 전어” 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어는 가을을 대표하는 제철 음식이다. 여름철 산란 이후 지방을 축적한 가을에 특히 맛…
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‘건강 채운’ 기사
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- 2021년
2건 · '건강 채운' · 정책·행정 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.08.17 · 정책·행정 · 박경미
[수청동 타르티네]싱싱한 제철 생과일 가득 담은 맛좋은 타르트
… 운영하다 보니 초반에는 좌충우돌 시행착오도 많이 겪었다”고 전했다. “건강한 신선한 재료 사용” ‘타르트’란 접시 모양의 얇은 반죽(과자) 안에 다양한 재료들로 필링을 채워 굽거나 굳힌 프랑스식 파이를 말한다. 특히 타르티네의 타르트는 유기농 밀가루…
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