2019.10.21 · 정책·행정 · 한수미
제철요리 ‘굴’ 바다내음 가득 굴 요리의 계절
바다의 우유, 굴이 제철을 맞이했다. 잘 익은 김치를 송송 썰어 넣어 시원한 굴국부터 통통한 식감 그대로 쪄낸 굴과 함께 비벼 먹는 굴밥까지. 굴의 변신은 무궁무진하다. 몸에 좋은 영양분이 가득하고 맛도 좋아 계절을 알리는 찬 바람이 반갑기까지 할 정…
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‘겨울 제철’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 3건
- 연도
- 2019년
3건 · '겨울 제철' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.05.13 · 정책·행정 · 임아연
[제철 꽃게 특집] 고소한 알 밴 꽃게 지금이 딱이야!
뽀얀 속살에 고소한 알이 꽉 찬 암꽃게가 제철을 맞았다. 꽃게는 서해에서 주로 잡히기 때문에 봄철 서해안 여행에서 꽃게는 빼놓을 수 없는 먹거리다. 동해안의 대게나 임진강과 같은 바다와 강이 만나는 민물에서 주로 잡히는 참게, 갯벌에서 잡을 수 있는 …
2019.04.05 · 정책·행정 · 당진시대
[의정칼럼] 철저한 봄 가뭄 대책으로 농민근심 덜어야
…불안에 휩싸인다. 바로 연례행사처럼 되어 버린 봄 가뭄 때문이다. 매년 겨울눈과 봄비가 줄어드는데다, 물 관리에도 문제가 있다 보니 농업용수는 물론 생활에 필요한 물까지 부족 사태가 발생하고 있다. 지난 수 년 동안 충남의 봄 가뭄과 강수량 현황을 보…
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