‘겨울 제철’ 기사

2건 · '겨울 제철' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202111.29

   2021.11.29 · 정책·행정 · 박경미

   제철 ‘굴 요리’ 특집 ‘바다의 우유’ 굴의 무궁무진한 변신!

   …)이 지나면서 갑작스레 추워지고 전국 곳곳에서 눈 소식이 들리고 있다. 겨울이 다가오는 동시에 입맛에도 월동 준비를 해야 한다. ‘바다의 우유’라고 불리는 바다의 맛을 그대로 담은 굴이 식객들의 입맛을 사로잡고 있다. 각종 영양소가 풍부 각종 영양소가…

   

2. 202106.15

   2021.06.15 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 면천면 성상리 부잣집청국장 김은정·김소희 모녀 직접 띄운 구수한 청국장에 밥 한 공기 뚝딱!

   …시고, 상호명을 그대로 이어 지난 2018년 부잣집청국장을 문 열었다. 제철 나물에 청국장 비빕밥 이곳에서는 어머니 김은정 대표의 20년 된 손맛을 느낄 수 있다. 따로 마련된 발효실에서 직접 만든 청국장에 따뜻한 밥을 함께 먹으면 밥 한 공기가 뚝딱…