‘겨울 제철’ 기사

5건 · '겨울 제철' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202212.19

   2022.12.19 · 산업·경제 · 박경미

   [겨울 제철 특집2] 방어·과메기·조개기름기 올라 고소한 풍미 자랑하는 방어

   방어 방어가 제철을 맞았다. 겨울 방어는 봄 도다리, 여름 민어, 가을 전어와 함께 계절별 제철 생선으로 손꼽힌다. 방어는 여름철 러시아 캄차카반도 근처서 서식하다 월동을 위해 제주 바다를 찾는다. 산란을 앞둔 11월부터 2월까지가 제철인데 이때 나오…

   

2. 202212.09

   2022.12.09 · 지역사회 · 박경미

   [제철 맞은 겨울 별미] 아귀·굴·매생이 "바다향 가득한 겨울 밥상"

   …도 저하된다. 감기 등 호흡기 질환에 걸리기도 쉬운데, 추위를 이겨내고 겨울 면역력을 올려주는 겨울 제철 음식을 알아보자. 아귀 아귀는 찬 바람이 불기 시작하는 12월부터 2월까지 제철이다. 사시사철 아귀가 잡히긴 하지만 한겨울의 아귀는 통통하고 단단…

   

3. 202212.02

   2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미

   [맛집] 합덕읍 운산리 싱싱횟집 ‘싱싱’하게 살 오른 회 한 점에 소주 한 잔~

   겨울철에는 생선이 맛있어진다. 대부분 어류가 산란을 위해 몸집을 불리고 지방을 축적하기 때문이다. 합덕읍 운산리에 자리한 싱싱횟집에서 싱싱한 회와 해산물로 겨울철 떨어진 체력을 보충해보는 것을 어떨까. 경북 청송 출신의 정영실 대표는 젊은 시절 면천 …

   

4. 202204.18

   2022.04.18 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 은봉산장고즈넉한 한옥 통창 너머 보이는 은봉산 풍경

   …운 울창한 숲을, 가을에는 알록달록한 단풍이 물드는 곳”이라며 “그리고 겨울에는 쌓인 눈을 볼 때면 정말 아름답다”고 말했다. 덧붙여 “겨울의 은봉산은 물이 얼어 낚시터를 운영하지 않아 우리 가족만 볼 수 있었던 모습”이라고 말했다. 자연을 벗 삼는 …

   

5. 202203.25

   2022.03.25 · 산업·경제 · 한수미

   제철 맞은 실치요맘때만 먹을 수 있는 ‘당진 실치’ 놓치지 마세요!

   … 한 달 뿐. 3월 중순부터 4월까지, 이 시기만 먹을 수 있는 실치가 제철을 맞아 돌아왔다. 활기 되찾은 장고항 석문면 장고항이 활기를 되찾았다. 평일 점심인데도 당진을 비롯한 전국 곳곳에서 찾은 손님으로 당진시수산물유통센터가 꽤 붐빈다. 실치뿐 아…