‘고기 가득’ 기사

4건 · '고기 가득' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200812.15

   2008.12.15 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛있는집] 당진읍 시곡리 청하식당 2호점 | 대표 이춘자

   …요.” 청하식당의 대표 메뉴는 바로 한우 암소 특수부위로 믿을 수 있는 고기만을 엄선하는 것으로 유명하다. 이 대표는 한우 암소로 유명해진 것에 대해 식당에서 오랫동안 일하다보니 고기를 보는 안목이 생겼다고 말했다. “20년 넘게 식당에서 일을 하다 …

   

2. 200809.01

   2008.09.01 · 문화·교육 · 강대원

   ‘명가 금상첨화’ - “생삼겹살 전문요리 드시러 오세요”

   …소 옆에 문을 열었다. 김영일(45) 대표는 신성아파트 앞에서 ‘행복이 가득한 집’을 친구와 함께 운영하다가 이번에 자신의 가게를 냈다. 김 대표는 명가 금상첨화에서는 최고 품질의 삼겹살만을 취급하고 있다며 맛과 질에서 강한 자신감을 드러냈다. “일상…

   

3. 200803.24

   2008.03.24 · 지역사회 · 최운연

   봄 맞은 성구미 포구를 가다 - 30여일간의 투쟁... 그 이후 생업으로 돌아간 주민들

   …시 생업의 현장으로 돌아왔다. 배를 타고 바다에 나가 그물을 치고 한배 가득 고기를 잡아왔다. 아낙네들은 남편이 잡아온 고기를 포구에서 관광객들에게 판매하고 있다. 한달 동안 문을 닫았던 가게들이 다시 문을 열자 관광객들도 다시 찾아오기 시작했고 끊겼…

   

4. 200802.04

   2008.02.04 · 산업·경제 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-신평면 거산리 구공구이]“좋은 고기가 맛의 비결”

   … 먼저 ‘연탄예찬’을 늘어놓는다. “연탄불에 구우면 무엇이든 맛있어요. 고기면 고기, 생선이면 생선, 떡도 구워먹고. 우린 여기서 구울 수 있는 건 다 구워먹어요.” ‘만능’연탄불 위에 이들이 선택한 것은 등갈비이다. 손맛 좋은 장씨는 주변의 추천으로…