‘고기 요리’ 기사

6건 · '고기 요리' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201911.29

   2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미

   [신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기

   …들의 정성스러운 손길로 맛있는 죽과 밥으로 태어난다. 김 대표는 “직접 고기를 밑작업해 양념에 재우기도 하고, 죽과 함께 나가는 오징어젓갈도 직접 양념한다”며 “손이 많이 가서 힘들지만 손님들이 맛있게 먹을 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 말했다. …

   

2. 201908.10

   2019.08.10 · 환경·안전 · 임아연

   압렵솥밥에 지은 밥에 노릇한 삼겹살 한 점읍내동 가보자 돼지나라(고춘화 대표)

   …살을 떠올리게 하고, 미세먼지가 심해 목이 칼칼한 날엔 괜히 기름진 돼지고기를 먹어야 할 것만 같다. 게다가 요즘처럼 무더운 날이면 원기회복을 위해 든든한 삼겹살이 생각난다. 실제 통계에서도 한국인들이 가장 많이 먹는 육류는 돼지고기로 나타났다. 읍내…

   

3. 201908.10

   2019.08.10 · 환경·안전 · 당진시대

   도시 공터를 공습한 텃밭, 위기에서 쿠바를 구하다미세먼지 시대, 생태도시와 도시농업을 꿈꾸다 5 쿠바 아바나

   … 애플 망고, 파인애플, 바나나, 당근, 파, 호박에서부터 레몬 주스, 요리용 와인, 고기와 맥주까지 없는 게 없다. 시장 관계자는 “가정 텃밭 또는 생산조합에서 키운 남는 작물을 새벽에 싣고 와서 그날 시세로 돈을 받아간다”며 “아침 8시부터 오후 …

   

4. 201904.19

   2019.04.19 · 정책·행정 · 임아연

   돈가스 특집옛날돈가스부터 카레돈가스까지

   돼지고기를 튀겨 다양한 소스와 함께 즐기는 돈가스는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 짙은 갈색의 데미그라스 소스를 뿌려 먹는 옛날돈가스부터 쫀득한 치즈를 넣은 치즈돈가스, 고구마무스를 더한 고구마치즈돈가스는 물론, 카레소스를 뿌려먹는 카레돈가스까지…

5. 201902.26

   2019.02.26 · 문화·교육 · 박경미

   맛 좋은 소갈비살을 저렴하게시곡동 경성화로

   … 무릎을 다치면서 다른 꿈을 꿔야 했고 미래를 고민하던 이 대표는 평소 요리를 즐겨했던 기억이 떠올랐다. 그는 “합덕읍 운산리에서 태어나 아주 어렸을 때 예산으로 이주해 성장했다”며 “지역상권과 인구 수 등 여러 요인들을 고려했을 때 당진에서 창업하는…

   

6. 201902.19

   2019.02.19 · 지역사회 · 임아연

   [맛집] 시곡동 청하식당 이춘자 대표한상 가득 엄마의 정성 담긴 밥상

   …시곡동에 위치한 청하식당에서 엄마의 마음으로 손수 하나부터 열까지 직접 요리하는 이춘자 대표의 집밥과 같은 음식을 맛볼 수 있다. 28년 전, 이춘자 대표는 37세에 당시 당진 읍내리에서 처음 식당을 열었다. 그러나 이교다리 인근으로 옮겨 청하식당을 …