‘고대면 한우’ 기사

6건 · '고대면 한우' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.22

   2023.12.22 · 산업·경제 · 이지혜

   “부산식 낙곱새 맛보러 오세요”

   … 열었다. 사위식당 당진점은 이보현·이돈호 부부가 함께 운영하고 있다. 고대면 옥현리 출신의 이돈호 대표는 그동안 아내 이보현 씨와 함께 원당동에서 프랜차이즈 제과·제빵점을 운영해 왔다. 그러다 업종 변경을 위해 메뉴를 구상하던 중 아내의 고향인 부산…

   

2. 202311.11

   2023.11.11 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장

   소 럼피스킨병 확진농가 12곳으로 늘어 ‘농가 긴장’

   …진은 2번째로 확진 판정을 받았다. 당진은 지난달 21일 신평면 신흥리 한우농가에서 첫 럼피스킨병 확진 이후 인근 농가에서도 추가로 확진됐다. 그리고 지난달 24일 신평면 남산리에 축산농가 2곳과 순성면 중방리에 1곳, 지난달 25일 신평면 남산리와 …

   

3. 202308.14

   2023.08.14 · 산업·경제 · 당진시대

   [칼럼] 이남길 당진시 농업정책과장 민선8기 당진시 농업정책 추진방향에 대하여

   … 농업인의 감소 부재를 해결해 나가고자 한다. 현재는 수도작과 낙농 및 한우를 중심으로 아직 미미한 수준이기는 하나 가족농 위주로 자연스럽게 자식들에게 영농이 승계되고 있는 것은 매우 고무적이라 할 수 있다. 그러나 원예분야에서는 전무하다 할 수 있다…

   

4. 202304.03

   2023.04.03 · 지역사회 · 유수아 취재기자

   “연구 끝에 새로운 국밥 맛을 선보입니다!”대덕동 백제가든 최장열 대표

   … 소머리국밥과 내장탕 단 두 가지 음식을 맛볼 수 있다. 최장열 대표는 고대면 슬항리 출신으로, 이전에 원당동에서 백제가든을 운영했을 당시에는 돼지갈비를 메뉴로 삼았었다. 이후 지금의 자리로 옮기고는 국밥 메뉴에 전념하고자 메뉴를 줄였다. 개운한 소머…

   

5. 202302.17

   2023.02.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자

   [맛집] 본가집 안동국밥 “대접하는 마음으로 최선을 다하겠습니다!”

   …재료에서 좋은 맛이 난다’는 신념을 갖고 있다. 국밥에 들어가는 고기는 한우 1+등급을 사용하기 위해 노력하고 있으며 고기의 잡털을 일일이 직접 제거하고 손질한다. 손질된 고기와 뼈, 족, 사골을 일정 비율로 맞춰 24시간 동안 푹 고아내는데 그 과정…

   

6. 202302.14

   2023.02.14 · 정책·행정 · 유수아 취재기자

   [맛집 - 돼지갈비 특집] “달짝지근 부드러운 고기 한 점”

   …림 없이 비교적 금방 먹을 수 있다. ▪문의: 358-9592 ▪위치: 고대면 삼선산수목원길 55-13 ▪메뉴: 양념돼지갈비 1만 6000원, 꽃등심 4만3000원, 차돌박이 3만5000원, 항정살 1만6000원, 가브리살 1만6000원, 버섯불고기전…