2022.12.02 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 코코쿠키“아이들에게 믿고 먹일 쿠키를 구워요”
…는 통으로 된 것을 공수해 김 대표가 직접 다지는 작업을 거친다. 씹는 맛과 고소한 향을 풍부하게 느낄 수 있도록 손질한다고. 이곳에서는 초코칩, 황치즈, 땅콩, 카카오닙스 스모어 쿠키, 마들렌 등 9종의 쿠키를 만날 수 있다. 시그니처 메뉴인 코코넛…
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‘고소 맛과’ 기사
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- 2022년
3건 · '고소 맛과' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.08.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표 여름철 몸보신은 누룽지 백숙으로!
…손님들이 많이 방문한다고. 담백하고 깔끔한 맛의 백숙 이곳의 대표메뉴는 고소하고 담백한 맛의 누룽지닭백숙과 야들야들한 식감의 누룽지오리백숙이다. 오리고기와 닭고기에 쫀득한 찹쌀 누룽지까지 더해져 맛의 궁합을 자랑한다. 압력솥에 찹쌀을 깔고 국내산 닭이…
2022.01.16 · 지역사회 · 박경미
숯불에 구워 육즙이 가득한 소고기대덕동 [사공家숯불구이] (사공진·김화영 대표)
…가 준비돼있다. 소고기로는 부드러운 식감의 호주산 와규 등심, 부드럽고 고소한 흑우생갈비, 프라임 등급의 갈비살 등이 있다. 사공진 대표는 “미국산 소고기는 품질에 따라 프라임, 초이스 등의 등급으로 나뉘는데 우리는 최상위 등급인 프라임 등급의 고기를…
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