‘고소 콩국수’ 기사

5건 · '고소 콩국수' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201809.11

   2018.09.11 · 지역사회 · 박경미

   [신설상가]순성면 봉소리 한성식당 이종예 대표다시 돌아온 한성식당

   15년 전 순성면에서 콩국수를 판매했던 한성식당이 콩국수&추어탕 전문점으로 다시 돌아왔다. 순성면사무소 앞에서 한성식당을 운영하고 있는 이종예 대표는 68년 삶의 반 이상을 식당을 운영하며 살았다. 당진에서 태어난 그는 27세에 아버지를 여의는데 이어…

   

2. 201808.24

   2018.08.24 · 정책·행정 · 한수미

   [제철 맛집] 어죽얼큰 구수 푸짐한 어죽 한 그릇

   …될 정도로 부족함이 없는 음식이다. 지역의 대표 향토음식 당진의 어죽은 콩국수와 함께 당진을 대표하는 향토음식으로 꼽힌다. 붕어와 미꾸라지, 민물 새우 등 각종 민물고기를 사용하는데, 얼큰하고 담백한 국물이 일품이라 해장으로도 인기다. 임금님이 먹던 …

3. 201806.22

   2018.06.22 · 산업·경제 · 한수미

   탁 트인 들녘 보며 즐기는 갈비의 참맛신평면 상오리 황금들녘

   …무국수와 열무냉면은 점심에 손님들이 많이 찾는 메뉴다. 또한 올해부터는 콩국수를 추가했다. 콩국수는 국산 서리태와 메주콩을 공수해 직접 콩국물을 만들어 더욱 고소하다. 또한 열무국수와 열무냉면에는 직접 담근 열무김치 국물을, 따로 우려낸 육수에 넣어 …

   

4. 201806.10

   2018.06.10 · 지역사회 · 한수미

   더위에는 고소하고 시원한 콩국수!

   …를 보이며 더위가 찾아온 가운데, 이무렵 생각나는 것이 얼음 동동 띄운 고소한 콩국수다. 콩을 불려 곱게 갈아 내린 콩 국물에 쫄깃한 면을 넣어 호로록 한 그릇 비우면 언제 더웠었냐는 듯 더위가 가신다. 콩국수는 맛도 좋으면서 더위에 지친 심신에 활력…

5. 201802.05

   2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리

   …. 박명숙 면사랑의 대표메뉴는 쌀로 만든 수제비와 바지락쌀칼국수, 서리태콩국수다. 박명숙 면사랑의 수제비 메뉴로는 고소한 들깨가 듬뿍 들어간 들깨쌀수제비와 민물새우와 비법 양념을 넣어 얼큰하게 끓인 얼큰쌀수제비, 바지락을 푸짐하게 넣어 시원한 국물이 …