2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
“제빵도 장인정신이다”
…“항상 장인정신을 갖고 독일베이커리를 운영하고 있어요. 가장 중요한 건 마음가짐입니다. 장인정신으로 제빵을 하는 거죠. 상업정신에 너무 빠져들면 오히려 맛이 퇴색되기 쉽죠.” 매일 판매할 빵을 만들기 이전에 새벽기도를 나선다는 심중섭씨. 그에게 새벽기…
당진시대 기사 아카이브
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1건 · '교인들의 마음' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
…“항상 장인정신을 갖고 독일베이커리를 운영하고 있어요. 가장 중요한 건 마음가짐입니다. 장인정신으로 제빵을 하는 거죠. 상업정신에 너무 빠져들면 오히려 맛이 퇴색되기 쉽죠.” 매일 판매할 빵을 만들기 이전에 새벽기도를 나선다는 심중섭씨. 그에게 새벽기…
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