‘기호’ 기사

3건 · '기호' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202207.25

   2022.07.25 · 지역사회 · 박경미

   [콩국수 특집] 무더위엔 고소하고 시원한 콩국수 한 그릇

   …용돼왔다. 콩국수의 기원이나 유래는 명확하지 않지만, 콩국수가 서민들의 기호식품으로 뿌리를 내린 것은 이익의 <성호사설>에서 그 근거를 찾을 수 있다. <성호사설>에서는 “가난한 백성이 얻어먹고 목숨을 잇는 것은 오직 이 콩뿐”이라며 “맷돌에 갈아 두…

   

2. 202207.08

   2022.07.08 · 지역사회 · 박경미

   [우리지역 로컬푸드] 복숭아 과즙 풍부 복숭아 수확 시작!

   …숭아 품종은 200종이 넘는다. 변이가 많이 일어나는 과일인데다 소비자 기호에 맞는 품종을 개발하려는 경쟁이 치열해서다. 순성면 아찬리에 위치한 오복농원(대표 맹경섭)에서는 지난달 말부터 10월 초까지 숙기에 맞춰 18가지 품종의 복숭아를 수확한다. …

   

3. 202203.14

   2022.03.14 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가]송악읍 반촌리 이서방치킨 전병호 대표우리 동네 사랑방 ‘이서방치킨’

   …간장은 최근 손님들 입맛에 맞춰 만들어 사용한다. 또한 요청 시 손님에 기호에 맞춰 한 번 더 튀겨준다고. 한편 치킨 외에도 뒷고기 등을 비롯한 다양한 메뉴를 만날 수 있는 것도 하나의 재미다. 뒷고기는 돼지 볼살과 뒷덜미, 코 등 살을 1인분 200…