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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘김장김치 배추’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
1건
연도
2009년

1건 · '김장김치 배추' · 정책·행정 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2009.09.28 · 정책·행정 · 김창연

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-해동장 대표 이명자]“39년 전통의 토속적인 고향의 맛 해동장”

    …극하기에 안성맞춤이다. 우거지는 김장철에 미리 준비해 둬야 한다. 특히 배추속대 보다 시퍼런 겉대로 우거지를 만들어야 음식재료로 우거지를 사용할 때 씹는 맛이 살아난다고. 우거지는 소화가 잘되는 식품으로서 칼로리도 높지 않아 다이어트 식품으로도 인기가…

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