2022.06.17 · 정책·행정 · 박경미
손맛 좋은 청년이 운영하는 ‘궁정동’…맛도 ‘엄지척’
…아 코로나19가 발생했다. 가게를 이전하면서 육개장을 메뉴에서 제외하고 김치찌개, 부대찌개, 제육볶음으로 메뉴를 변경하게 된 가운데, 배달의 민족을 통해 배달을 시작했다. 특별함을 주고 싶었던 송 대표는 찌개 1인분 판매를 시작했다. 그는 “3~4년 …
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‘김장 김치’ 기사
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- 2건
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- 2022년
2건 · '김장 김치' · 정책·행정 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.03.23 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 채운동 뼈국밥집 대표 송순이 시어머니 손맛 이은 며느리의 고기 가득 국밥
…. 밑반찬으로는 송 대표의 친정에서 농사지은 농산물로 담근 깍두기와 배추김치, 당진전통시장에서 구매한 김, 새우젓과 청양고추가 제공된다. 특히 이곳의 새우젓은 김 씨가 운영할 때부터 갖은 양념을 더한 양념새우젓으로 탕에 넣으면 국물의 감칠맛을 더한다.…
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