2020.12.14 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 우강면 내경리 천석회관 최혜경 대표직접 기른 토종닭 쫄깃한 식감에 깊은 맛
…종닭백숙과 오리주물럭이다. 직접 키운 토종닭을 사용해 육질이 쫄깃하고, 기름기가 적어 담백한 것이 특징이다. 손님들이 많이 찾는 메뉴인만큼 최소 한시간 전에 예약하지 않으면 맛보기 어렵다. 또한 달달하면서도 살짝 매콤한 오리주물럭은 손님들이 즐겨찾는 …
당진시대 기사 아카이브
‘깨끗 기름’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 3건
- 연도
- 2020년
3건 · '깨끗 기름' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2020.11.20 · 정책·행정 · 박경미
연탄불에 구운 노릇노릇한 곱창채운동 '삽교곱창'
…위에 올리면 고소한 곱창에 연탄불 향이 배면서 노릇노릇 하게 구워진다. 기름기가 빠져 담백하고 쫄깃한 곱창은 무엇보다 꼴뚜기젓갈과 함께 먹는 게 최고다. 짭조름한 젓갈이 곱창 맛을 더 돋우기 때문이다. 꼴뚜기젓갈을 올린 곱창에 술잔을 한 잔 두 잔 비…
2020.07.28 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 BBQ 올리브치킨 카페
…케이준 감자까지 제공한다. “음식의 신선도를 위해 당일 닭을 손질하고, 깨끗한 기름을 위해 매일 한 번씩 정제해요. 그리고 매일 1시간씩 조리실을 청소할 정도로 청결을 위해 노력하고 있습니다. 위생 걱정 없는 이곳에서 맛있는 치킨을 선보이겠습니다.” …
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