2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
“찬바람 불 땐 뜨끈한 염소탕 한 그릇” 송악읍 복운리 시골식당 원명화 대표
… 한 그릇을 뚝딱 비울 때까지 손을 멈추지 않게 하는데, 특히 시원하고 깔끔한 물김치는 원 대표의 자랑이다. 이밖에 꾸준히 사랑받는 보신탕과 삼계탕 또한 인기메뉴다. 경제사정이 어려운 요즘이지만 언제나 푸짐하고 저렴한 가격, 그리고 깨끗한 조리환경은 …
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3건 · '깨끗 깔끔' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
… 한 그릇을 뚝딱 비울 때까지 손을 멈추지 않게 하는데, 특히 시원하고 깔끔한 물김치는 원 대표의 자랑이다. 이밖에 꾸준히 사랑받는 보신탕과 삼계탕 또한 인기메뉴다. 경제사정이 어려운 요즘이지만 언제나 푸짐하고 저렴한 가격, 그리고 깨끗한 조리환경은 …
2018.11.19 · 정책·행정 · 박경미
…이들의 성장발달에 좋다”고 말했다. 또한 이곳에서는 흐르는 물에 곱창을 깨끗이 씻어 잡냄새를 제거하며 삽교할머니곱창만의 비법으로 숙성된 곱창이 손님상에 오른다. 삽교할머니곱창은 곱창구이와 곱창전골을 판매하고 있다. 곱창구이에서는 계절에 따라 바뀌는 밑…
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
… 있는 음식이다. 또한 손질도 어려워 집에서 직접 해 먹기 쉽지 않다. 깨끗한 손질과 맛있는 요리법으로 깊고 얼큰하면서도 곱창의 담백함이 담겨 있는 곱창전골을 한 번 맛 본 다면 또 다시 저절로 찾게 될 정도로 매력을 갖고 있다. 곱창은 씹을수록 고소…
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