‘너무 울어’ 기사

1건 · '너무 울어' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200907.13

   2009.07.13 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-진관삼거리식당 | 대표 최은만]“국산 서리태로 직접 갈아 만드는 콩국수”

   …꾸준히 맛을 보며 삶아야 한다. 진관삼거리식상 최은만 대표는 “서리태가 너무 익으면 맛이 떨어지고 조금이라도 익지 않으면 콩 특유의 비린 맛이 나게 된다”며 “콩을 따로 불리지 않고 삶아 삶아 내고 있다”고 말했다. 콩을 불려 삶게 되면 콩이 익는 시…