2019.09.27 · 문화·교육 · 박경미
닭은 달걀을 품고 달걀은 꿈을 품는다
…. 그는 생산자가 보호 받지 못하는 양계산업의 유통구조를 지적했다. 양계농가들은 보통 사후정산 거래방식, 일명 ‘후장기 거래’로 유통업자와 거래를 한다. 후장기 거래는 농가와 달걀 유통상인이 가격 없이 수량과 품목(왕란·특란·대란·중란·소란)만 기재된…
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‘농가 어려움’ 기사
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3건 · '농가 어려움' · 문화·교육 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.09.02 · 문화·교육 · 박경미
소세지의 고향 독일에서 인정받은 한국의 ‘돈세지’
…취득한 사람은 그를 포함해 단 25명뿐이었다. 그는 “시험을 준비하는데 어려움이 많았지만 합격해 기뻤다”며 “우리나라는 물론 세계에서도 인정받는 육가공품 장인으로 거듭나고 싶다”고 말했다. “육가공품 직접 만들고파” 한 걸음, 한 걸음 꿈을 향해 나아…
2019.03.08 · 문화·교육 · 한수미
학교급식지원센터, 시 직영체제 돌입
… 급식지원센터와 다른 점으로는 전처리가 이뤄지지 않는 점이다. 이전에는 농가에서 공수해 온 농산물을 센터에서 직접 전처리 작업을 거쳐 지역 학교에 납품했다. 하지만 현재 급식센터에서는 농축수산물 및 공산품 납품을 계약한 업체로부터 포장된 상태로 들여와…
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