2021.06.19 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]송악읍 기지시리 기찬갈비김치찌개 조순심·김기찬 부부“김에 멸치회무침 올려 먹는 별미”
… 싸 먹으면 비린 맛 없이 맛있게 먹을 수 있다”고 전했다. 사골육수와 김장김치의 만남 또한 얼큰한 김치찌개는 한 끼 식사로도 제격이다. 김치찌개는 사골을 우린 육수와 김장한 신 김치를 통째로 넣고 끓여 국물이 깔끔하며 갈비를 넣어 푸짐함을 더했다. …
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‘농사 김장’ 기사
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