2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…에는 페리플라자 뒤쪽 광장까지 장터가 설 만큼 큰 규모의 장이 열린다. 농업부터 요리까지 연중 교육 유명 쉐프들이 최고 품질의 지역 농산물을 활용한 요리교실을 열고, 유기농 제품만을 재배하는 유명 농장주를 만나 재배에서 생산까지 식재료의 모든 것을 들…
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‘농업부터 요리’ 기사
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