2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 감칠맛 나는 잔치국수 맛의 비결은?우강면 송산리 소담
…떡은 방앗간에서 해나루쌀로 갓 뽑은 것만 사용한다. 여기에 사골을 고아 만든 육수를 사용해 맛이 깊다. 국수와 함께 밑반찬으로는 깍두기와, 열무김치 또는 배추겉절이가 제공된다. 국수와 김치 2종류로 단출한 메뉴지만 소담은 푸짐한 양만큼 정성도 담았다.…
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‘눈으로 만든’ 기사
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