‘다시 찾고’ 기사

3건 · '다시 찾고' · 지역사회 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201910.11

   2019.10.11 · 지역사회 · 임아연

   [맛집] 찬바람 불 때 뜨끈한 국밥 한 그릇 (수청동 소머리국밥)김순복 대표

   … 김순복 대표는 한동안 휴식기를 가진 뒤 지난해 당진버스터미널 인근에서 다시 소머리국밥집을 문 열었다. 이곳에서는 한우암소만을 사용한다. 잡뼈와 머리고기를 사용해 최소 12시간 이상 육수를 고아 소머리국밥을 만든다. 이곳의 소머리국밥은 뽀얀 국물이 일…

   

2. 201905.18

   2019.05.18 · 지역사회 · 임아연

   순성면 봉소리 소망왕족발 김용남·장석분·김령은 씨 가족화요일과 목요일에만 먹을 수 있는 왕족발!

   …다. 2시간 이상 물에 담가 핏물을 뺀 돼지족을 팔팔 끓는 육수에 넣어 다시 2시간 이상 삶아낸다. 그리고 한 김을 식혀내기까지 족발을 만드는 것만 해도 꼬박 반나절이 걸린다. 이렇게 정성을 들여 만드는 소망왕족발은 매일 매일 고기를 삶아내 신선하고,…

   

3. 201902.02

   2019.02.02 · 지역사회 · 임아연

   부모님과 함께 가고픈 오리백숙 맛집!

   … 가게 문을 열기까지 아내 이영주 씨는 백방으로 노력했다. 음식의 맛을 찾고, 경험을 쌓기 위해 곳곳에서 아르바이트를 하면서 자신만의 레시피를 만들어갔다. 3년 여 시간 동안 고생했던 것을 알아주듯 많은 사람들이 이곳을 찾아오고 있다. 특히 손님들이 …