2018.12.31 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 정미면 천의리 신태화루 쫄깃한 수타면이 일품
…수타로 면을 뽑기 때문에 면이 쫄깃쫄깃하다”고 말했다. 특히 이곳에서는 다양한 전통 중국음식을 맛볼 수 있다. 깐풍기, 양장피, 팔보채 등 중국음식 전문점에서 흔히 볼 수 있는 메뉴들을 비롯해 해삼과 목이버섯 등을 넣고 오래 끓여 만든 ‘해삼탕’이 있…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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24건 · '다양 맛있는' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2018.12.14 · 산업·경제 · 박경미
떠오르는 신평의 명소 카페‘보담’ 신평면 남산리 보담 꽃차 카페
…카페 공간을 공방과 작업실로 쓰려고 했다”며 “작업실에 온 제자들에게 ‘맛있는 차 한 잔 대접하면 좋겠다’는 생각에서 출발해 공방에서 꽃차카페로 발전했다”고 덧붙였다. 이곳에서는 이 대표가 자연채취하거나 재배한 꽃으로 다양한 꽃차를 판매하고 있다. 꽃…
2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
“찬바람 불 땐 뜨끈한 염소탕 한 그릇” 송악읍 복운리 시골식당 원명화 대표
…고 푹 끓여 염소고기 특유의 냄새가 없고, 특제소스까지 곁들여 푸짐하고 맛있는 염소탕을 송악읍 복운리 시골식당(대표 원명화)에서 맛볼 수 있다. 염소는 팔방미인이다. 소·닭·돼지에 비해 칼슘이 10배 이상 함유돼 있으며, 철분과 미네랄 등을 많이 함유…
2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물
…삼세기는 부산에서는 삼베이, 청산도에서는 복조개, 순천에서는 삼뱅이 등 다양한 이름으로 불리는 생선이다. 겨울철이 제철인 삼세기는 매운탕으로 끓이면 얼큰한 맛이 일품이다. 반면 담백한 맛을 좋아하는 손님들에게는 우럭 매운탕을 추천한다고. “항상 찾아주…
2018.12.10 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 채운동 세계로수산 허영조 대표직접 조미해 더욱 맛있어요!
…으로 세계로수산은 김 도·소매업을 넘어 젓갈, 건어물, 반건조 생선 등 다양한 품목들도 유통할 계획이다. 허 대표는 “저렴한 가격으로 젓갈, 건어물 등을 당진시민들에게 제공하고 싶다”며 “계속 성장해나갈 세계로수산을 기대해 달라”고 전했다. “김과 젓…
2018.11.21 · 산업·경제 · 김예나
[당진시대 창간 25주년 특집] 노인을 위한 지역사회 1 ‘할머니 바리스타’ 오효근·김종례·전상연 씨
… 전상연 씨는 “집에만 있으면 만나는 사람이 제한적인 반면 카페에 오면 다양한 사람들을 만날 수 있어 좋다”며 “맛있는 커피를 손님들에게 선보일 수 있도록 열심히 노력하겠다”고 말했다. 오효근 씨는 “카페에서 일하면서 마음이 편안해졌다”며 “두 동생들…
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
삼겹살과 항정살 두 가지로 승부!대덕동 돈나무 삼겹살 이형숙·최용호 대표
…년 동안 삼겹살과 항정살, 단 두 가지 메뉴로만 승부하고 있다. 메뉴가 다양하진 않지만 회전율이 좋아 이곳에서만큼은 신선한 삼겹살과 항정살을 맛볼 수 있다. 또한 밑반찬은 어린 아이부터 어른까지 누구나 좋아할만한 메뉴들로 다양하게 구성해 가족 단위 손…
2018.10.12 · 산업·경제 · 김예나
6차 산업으로 미래를 보다 30 배 연구회환절기엔 ‘배’가 최고!
…”고 말했다. 이어 “비료를 과하게 주지 않고 좋은 유기질 비료를 써야 맛있는 배를 수확할 수 있다”고 덧붙였다. 수입과일 찾는 소비자 많아져 배 연구회가 창립될 시기만 해도 40명의 회원이 활동했지만 점점 노령화가 되면서 배 농사를 그만 두는 농가들…
2018.09.11 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 읍내동 맛고을 민속주점 나정은 대표비오는 날, 막걸리 한 잔?
…징”이라며 “전은 주문 받는 즉시 부쳐 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있다”고 말했다. 이곳에서는 민속주점이라는 가게의 정체성에 맞춰 다양한 종류의 막걸리를 취급하고 있다. 당진의 대표 막걸리인 면천 막걸리부터 깔끔한 맛으로 …
2018.08.24 · 지역사회 · 박경미
“장어반탕이 大박”
… 자리잡았다. 이곳에서는 소금·앙념구이와 탕수육, 탕 등 장어를 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 여기에 육질이 연하고 담백한 맛의 양갈비도 함께 즐길 수 있다. 대박민물장어의 대표메뉴는 장어 소금구이와 장어반탕이다. 손님이 수족관에서 고른 장어를…
2018.08.20 · 지역사회 · 박경미
원당동 황금코다리 당진점 서동숙 대표무한 막걸리와 매콤한 코다리조림
… 떠나 한동안 생활했으며, 전주에서 황금코다리를 접하고 고향 사람들에게 맛있는 코다리조림을 선보이고자 당진점을 차리게 됐다. 이곳의 코다리조림은 내장을 제거한 반건조의 명태를 사용하기 때문에 식감이 쫄깃하며 자체 개발한 특제 양념을 사용해 매콤함을 더…
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!
…이다. 이밖에 어죽과 붕어찜 등 민물고기를 좋아하는 사람들이 즐겨 먹는 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 빠가사리의 경우 자연산을 공수해 오고, 메기는 흙내가 나지 않는 적당한 크기의 것을 골라 자연산과 양식 모두 사용한다. 특히 대호지면과 석문면 초락도리…
2018.07.06 · 지역사회 · 안라영
다양한 떡볶이와 튀김의 조화읍내동 기똥찬 떡볶이
다양한 종류의 떡볶이를 즐길 수 있는 기똥찬 떡볶이가 읍내동에 문을 열었다. 기똥찬 떡볶이를 운영하고 있는 김재경 대표는 3년 전 천안에서 떡볶이 장사를 했다. 그간의 경험을 살려 차린 기똥찬 떡볶이에서는 김 대표의 노하우와 지역 특색이 담겨있다. 김…
2018.07.02 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] “홍차의 매력에 빠져보세요”
맛있는 홍차와 빵을 즐길 수 있는 디저트빈이 읍내동에 새롭게 문 열었다. 카페 디저트빈에서는 아메리카노를 비롯한 커피와 다양한 종류의 홍차와 빵을 즐길 수 있다. 디저트빈을 운영하고 있는 박주현 대표는 “어느 날 홍차의 맛에 반해 홍차의 세계에 빠졌다…
2018.05.11 · 지역사회 · 박경미
좋은 재료로 만든 마카롱 즐겨요
…로 쫀득한 것과 바삭한 것 두 종류가 있다. 한편 슈나에서는 손님들에게 다양한 서비스를 제공하고 있다. 인스타그램을 통해 매일 아침 마카롱 라인업을 올리고, 케이크 작업 모습을 올려 홍보한다. 또한 깜짝 이벤트를 진행해 손님에게 마카롱을 무료로 제공하…
2018.04.06 · 산업·경제 · 임아연
[지역의 공동체를 일구다 1] 당진시쑥왕송편협동조합 ‘해시루 쑥왕송편’을 당진 대표간식으로!
…식으로 브랜드화시키고, 레시피를 공유함으로써 소비자들이 당진 어디에서나 맛있는 쑥왕송편을 먹을 수 있도록 협동조합을 결성했다. 오명숙 당진쑥왕송편협동조합 이사장에 따르면 쑥왕송편은 본래 당진떡집의 이은정 대표가 수년 전 가족들끼리 먹기 위해 큼지막하게…
2018.03.30 · 문화·교육 · 박경미
4월 충남 축제 미리 즐기기
…싹이 돋아나고 꽃망울이 터지기 시작하면서 전국 곳곳에서는 봄꽃 놀이부터 다양한 체험을 할 수 있고, 맛있는 음식을 즐길 수 있는 1석 3조의 축제들이 열리고 있다. 지난 호에서는 당진지역의 축제들을 소개했다. 이번 호에서는 가족 혹은 연인, 친구와 함…
2018.03.30 · 지역사회 · 박경미
옻 넣은 닭·오리 백숙 한정판매
… 넣지 않은 백숙도 판매하고 있다”고 말했다. 갑사가든에서는 손님들에게 맛있는 백숙 요리를 선보이기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 주재료로 쓰이는 옻은 김 조리사와 함께 일을 하고 있는 아버지가 직접 옻의 상태를 확인해 들여온다. 요리에 쓰이기까지…
2018.03.30 · 산업·경제 · 박경미
멈출 수 없는 맛, 짭조름한 건어물
…문점이 신평면 거산리에 개업했다. 지난달 17일에 문을 연 말려찡에서는 다양한 건어물 제품과 건조식품들을 판매하고 있다. 술안주로도, 간식으로도 제격인 숏다리, 오징어입, 허니찡오 등 오징어와 쥐포, 아귀포, 황태채 등을 비롯해 호두, 아몬드, 캐슈넛…
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리
…숙 대표는 “그동안 손님들의 성원에 감사하다”며 “앞으로도 늘 건강하고 맛있는 면 요리를 선보일 것”이라고 말했다. 박명숙 면사랑은 이미 쌀로 만든 면 요리로 유명했지만 쌀 요리에 대해 전문성을 높이고자 박 대표는 지난해 당진시 농업기술센터에서 쌀가공…
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