2023.03.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자
[맛집] 읍내동 본참치 선종석 대표 / “참치 본연의 맛과 식감 끌어낸 요리 선보일게요”
…종은 단연 참다랑어로 꼽힌다고. 이곳에서는 참다랑어의 뱃살부터 등살까지 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 참치는 뱃살부분으로 갈수록 찬 바닷물과 맞닿아 내장을 보호하기 위해 지방 함유량이 풍부하다. 뱃살 부위는 특유의 부드러운 맛과 향을 갖고 있다고. 한…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 연령층’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 2023년
1건 · '다양 연령층' · 정책·행정 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.