‘더해 만든’ 기사

4건 · '더해 만든' · 지역사회 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201811.19

   2018.11.19 · 지역사회 · 박경미

   특제 소스로 맛 낸 감자탕과 해물뼈찜합덕읍 운산리 전대가감자탕 전광수·전유인· 전민성 가족

   …돼지목뼈와 낙지, 그린홍합, 게, 오징어, 새우 등 6가지 해물을 볶아 만든다. 매콤한 양념이 더해진 해물뼈찜이 접시 한 가득 담겨 손님상에 나온다. 고기를 다 먹은 뒤 먹는 볶음밥도 별미라고. 전대가감자탕의 해물뼈전골에는 순두부가 들어간다. 고기를 …

   

2. 201805.25

   2018.05.25 · 지역사회 · 박경미

   솔방울과 참숯으로 구운 직화구이 족발!송악읍 반촌리 솔방울매운족발

   …발은 당귀, 황귀, 감초, 구기자, 정향 등 8~9가지의 한약재를 넣어 만든다. 한약재로 고기의 잡내를 없애 족발의 담백한 맛을 자랑한다. 매운족발은 특제소스를 바른 족발을 솔방울과 참숯에 직화로 구워 제공한다. 솔방울매운족발을 운영하고 있는 최한용 …

   

3. 201805.01

   2018.05.01 · 지역사회 · 박경미

   솔뫼성지 옆 카페솔뫼우강면 송산리 카페솔뫼

   … 지역 주민들도 많이 찾는다”고 말했다. 이곳의 베스트 메뉴는 생딸기로 만든 딸기라떼다. 이곳의 딸기라떼는 유리병 안에 갈은 딸기와 우유, 생 딸기 과육이 3층으로 쌓여있다. 병을 잘 흔들어 라떼가 분홍빛을 띤 상태가 되면 딸기라떼를 컵에 따라 마시면…

   

4. 201801.02

   2018.01.02 · 지역사회 · 임아연

   [신설상가] 대덕동 미래성황제해신탕“음식이 아닌 보약입니다”

   …이다. 감초, 황기, 숙지황 등 열 가지 이상의 한약재를 넣어 푹 고아 만든 기존의 한방육수에 능이버섯을 더해 진한 맛과 건강을 더했다. 능이황제해신탕에는 닭 또는 오리를 전복, 낙지, 키조개, 가리비, 새우 등 해산물을 푸짐하게 넣은 해신탕은 물론이…