2019.12.30 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 4月8日 김수정·이휘재 대표새우 넣은 파스타, 전복 넣은 리조또
… 파스타와 리조또를 즐길 수 있다. 그중 멸치를 염장한 앤초비와 새우를 더해 감칠맛을 극대화한 새우앤쵸비오일파스타, 새우·바지락·홍합·활전복 등을 넣은 해산물치즈오븐리조또는 이곳의 대표 메뉴다. 이휘재 대표는 “두 메뉴 모두 대중적으로 인기가 있다”며…
당진시대 기사 아카이브
‘더해 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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12건 · '더해 만든' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
…보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바지락칼국수 뿐만 아니라 고소한 들깨수제비도 입맛을 당기는 메뉴다. ■위치: 대덕1로 15-22 (대덕동, 석문회복기요양병원 옆) ■문의: 3…
2019.11.16 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 신평면 상오리 예산버들국수 당진공장당진에서 즐기는 예산국수의 맛!
…공장에서 국수 면을 직접 뽑고, 공장 옆 식당에서는 뽑은 면으로 국수를 만든다. 소박하지만 옛날 그대로의 맛을 자랑하는 예산버들국수 당진공장은 이미 전국에서 ‘국수 맛집’으로 통하는 곳이다. 예산버들국수 당진공장은 10년 전 당진에 자리하며 예산국수의…
2019.10.11 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 꼬마김밥과 와플이 시그니처 메뉴 (수청동 헤일로)
…소한 주차 공간으로 인한 고민과 함께 퓨전 카페에 도전하고 싶은 마음이 더해지며 부부는 지난 7월 여울수변공원 근처에 카페를 차렸다. 공원 근처에 자리한 만큼 카페에는 가족 단위 손님들이 많이 찾는다. 또한 좌식 공간과 카페 한 쪽에 아이들이 놀 수 …
2019.09.20 · 문화·교육 · 한수미
증강현실로 태어난 삼선산 수목원
…스 드림’이 증강현실인 AR(Augmented Reality)을 활용해 만든 작품이다. AR 생태지도란? 한동규 지도교사를 포함해 8명의 학생이 속해 있는 송산 사이언스 드림은 AR 생태지도를 만들기 위해 모였다. 방과후 활동을 비롯해 여름방학에도 시…
2019.08.26 · 문화·교육 · 박경미
바느질하는 이화정 씨 (73세·신평면 거산리)바느질로 살아온 한 평생 “삶의 상징”
… 시작이었다. 홈패션을 시작한 이 씨는 시누이가 운영하던 토탈샵에 그가 만든 각종 패브릭 작품을 납품했다. 이는 당시 남편이 뇌졸중으로 쓰러지면서 가정의 생계를 책임져야 했던 그에게 기회가 됐다. 오랜 경력과 노하우, 꼼꼼한 솜씨를 가진 이 씨는 실력…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 안녕함박 남녀노소 입맛 저격한 함박스테이크
…와, 메뉴 안심카츠, 매콤크림 파스타가 인기다. 그중 어린이들을 공략해 만든 데미그라스는 데미글라스 소스를 입힌 함박스테이크에 반숙 달걀후라이와 부드러운 감자 퓨레가 곁들어져 담백하다. 그는 “부드럽고 육즙이 많아 풍미가 좋은 안심살로 만든 안심카츠는…
2019.06.22 · 문화·교육 · 한수미
[세상 사는 이야기] “꿈꾸고 상상하고 행동하라”홍순조 계성초등학교 수석교사
…인들과 함께하는 파티장소가 될 때도 있다. 20여 년 간 부부가 손길을 더해가며 차근차근 만들어 온 정원이다. 하지만 이 별장은 아버지와 어머니 그리고 동생을 향한 사랑과 가족에 대한 애틋함, 그리고 홍순조 수석교사의 과거와 미래가 모두 담겨 있는 곳…
2019.06.11 · 정책·행정 · 박경미
막창이 ‘한 판’ 가득!읍내동 한판막창구이 박미옥 대표
…스는 느끼할 수도 있는 막창의 맛을 잡아줘 어느새 막창 한 판을 비우게 만든다. 막창전골은 새우젓으로 간을 하고 겨울엔 냉이, 여름엔 깻잎을 넣어 향긋함을 더했다. 여기에 김치를 넣고 끓여 얼큰한 국물 맛은 소주 한 잔을 절로 들이키게 한다. 또한 한…
2019.05.24 · 문화·교육 · 한수미
우강 들판에서 펼쳐진 로컬푸드 교육 현장
…심기를 가까이에서 지켜보기도 했다. 이 프로그램은 로컬푸드와 로컬에듀가 더해진 마을의 현장 교육인 셈이다. 장영란 마을교사는 “창리 주민으로서 동네가 교육의 장이 된다는 것이 새롭다”며 “누구나 교사가 될 수 있다는 것 또한 흥미롭다”고 말했다. 덧붙…
2019.05.17 · 정책·행정 · 김예나
서울 마르쉐@ 동행취재당진농부들, 도시농부시장을 가다
…스어 ‘marche(마르쉐)’에 장소 앞에 붙는 전치사 ‘at(@)’를 더해 ‘마르쉐@’라는 이름을 갖게 됐다. 지난 2012년 도시농업을 해 온 친구들로부터 시작된 마르쉐@는 2017년 2월 사단법인 ‘농부시장 마르쉐’를 설립해 운영하고 있으며, 혜…
2019.02.26 · 문화·교육 · 박경미
맛 좋은 소갈비살을 저렴하게시곡동 경성화로
…다. 이 대표는 “예산에서 직접 공수한 생면에 파기름을 내고 멸치육수를 더해 라면국수를 만든다”며 “예산에서는 이미 유명하지만 당진에서도 반응이 좋다”고 말했다. 한편 이 대표는 경성화로를 운영하면서 초심을 유지할 것을 다짐했다. 그는 “매출은 오를 …
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