2022.12.28 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 채운동 태봉면옥 한우정육점 식당(본점) 강산이 변해도 고집한 한우의 맛 ‘태봉’
…물로도 유명하다. 상황버섯, 구기자, 벌나무, 숙지황, 산도라지 등 22가지 산약초를 달여 보약파우치에 담아, 고객이 오면 하나씩 제공한다. 또한 이 산약초 달인 물은 음식의 기본 베이스가 된다. 이 물은 냉면을 비롯해 갈비탕, 보양국밥 등의 육수로 …
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‘맛집 가지’ 기사
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2건 · '맛집 가지' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.05.09 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 디저트스푼 대표 김종국
…한다”고 전했다. 또한 그는 베이킹 매장 창업을 준비하는 사람들에게 몇 가지 조언을 남겼다. 그는 “몇 개월 또는 1~2년 베이킹을 배워서 창업하는 것이 아니라 깊이 고민하고 나만의 색깔을 담아 창업해야 한다”며 “나만의 ‘색깔’은 제품이 될 수도, …
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