2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
…을 담아낸 제주보말칼국수가 문 연지 1년 여 만에 입소문을 타고 지역의 맛집으로 자리 잡아 가고 있다. 제주도가 고향인 김주연·김봄이나 자매가 운영하는 이곳은 제주도에서 수산물 중매인을 하고 있는 오빠에게 직접 공수 받은 싱싱한 해산물로 음식을 만든다…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 건강’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2018년
11건 · '맛집 건강' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.09.17 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]다시 돌아온 가을 전어와 대하
…수율을 높이는 비타민B2·B6로 인해 빈혈과 각기병 예방에도 좋다. 뼈 건강과 원기회복엔 대하! 한편 전국에서 대하 축제 소식이 들린다. 우리나라 최대의 대하 축제인 홍성 남당항 대하축제는 이미 개막해 지난 13일 마무리 하기도 했다. 하지만 10월 …
2018.09.11 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 면천면 원동리 원산칼국수 최숙진·천용철 씨 부부 찬바람이 불어올 땐 칼국수!
…해줬던 방식의 만두로, 만두가 큼직한 것이 특징이다. 만두피 역시 손님 건강을 생각해 부추를 넣어 만들며 만두의 속은 남녀노소 모든 이의 입맛에 맞추고자 직접 담근 백김치를 사용한다. 이밖에도 부부가 새벽부터 당면과 고기 등 갖은 재료를 다진 속을 넣…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…에는 완숙 토마토와 껍질이 숙성된 복숭아와 바나나가 알맞다. 우리 지역 맛집은? 한편 우리 지역에도 오랫동안 보양음식으로 사랑 받고 있는 맛집이 있다. 읍내동에서 대덕동으로 자리를 옮겨 운영 중인 미래성황제해신탕(대표 박은주)에서는 감초와 황기, 숙지…
2018.07.02 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 진하고 구수한 콩국수로 더위 나기 '이레면옥'
…물이 맛있어 하루에도 몇 번씩 먹는다”며 “그 덕분인지 또래 친구들보다 건강하다”고 말했다. 이레면옥의 콩국수는 검은 빛을 띠며 국물이 진한 것이 특징이다. 이는 시골에서 공수한 국산 서리태를 사용하기 때문으로, 공수한 콩을 노 대표가 직접 하나하나 …
2018.06.29 · 정책·행정 · 임아연
[독자와의 만남] 성낙근 합덕읍이장협의회장“지역 균형발전 위해 힘써주세요”
…안 어떻게 돌아가고 있는지 상황을 알 수 있어 좋다”고 말했다. 그러나 맛집이나 신설상가, 업체탐방 등 생활정보 보다 심층적인 보도의 비중이 더 많아졌으면 한다는 바람도 나타냈다. “당진시대는 지금까지 건강한 지역언론으로 잘 성장해 왔습니다. 앞으로도…
2018.06.15 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 36가지 약재로 맛과 건강 잡았다!
합덕과 채운동에서 18년 가까이 장어 전문 식당을 운영하며 지역민에게 사랑 받아온 고창풍천장어가 읍내동으로 새롭게 자리를 이전했다. 유은주 대표는 “고창풍천장어를 찾는 고객이 많아졌다”며 “많은 손님들의 만족도를 충족하기 위해 넓고 도심과 가까운 위치…
2018.06.10 · 지역사회 · 한수미
더위에는 고소하고 시원한 콩국수!
…방과 콜레스테롤을 낮추는 데 효능을 보인다. 이처럼 콩국수는 맛은 물론 건강에도 좋다. 당진은 줄 서서 먹을 정도로 인기 있는 콩국수 맛집이 존재할 만큼 콩국수의 성지다. 이번 호에서는 당진의 유명한 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. [에이스 식당] 물…
2018.03.26 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 3~5月 알이 가득! 살이 통통! 제철 쭈꾸미
…하는 아미노산 중 식품을 섭취해야만 얻을 수 있는 필수아미노산이 풍부해 건강까지 챙길 수 있다. 또 아이들과 노인에게도 좋은 음식이다. 두뇌를 발달시키는 DHA 성분이 함유돼 있어 공부하는 아이들, 어르신의 치매 예방 등에 좋은 효능이 있다. 실제로도…
2018.02.23 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 한식 브런치로 여유를 즐기세요
…단한 식사까지 즐길 수 있는 곳이다. 황경희 대표는 요리연구가다. 특히 건강음식을 연구하기 때문에 황경희의 수랏간에서도 조미료가 아닌 직접 담근 효소액 등을 넣은 건강한 음식이 판매되고 있다. 이곳에서는 야채김밥과 어묵김밥, 도토리국수가 한식으로 준비…
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리
…있는 박명숙 대표는 “그동안 손님들의 성원에 감사하다”며 “앞으로도 늘 건강하고 맛있는 면 요리를 선보일 것”이라고 말했다. 박명숙 면사랑은 이미 쌀로 만든 면 요리로 유명했지만 쌀 요리에 대해 전문성을 높이고자 박 대표는 지난해 당진시 농업기술센터에…
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