2021.03.29 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 살오른 봄 주꾸미로 입맛 살리기!
…는다. 봄 주꾸미가 맛있는 이유는 5~6월 산란기를 앞두고 알이 차올라 고소하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있어서다. 맛뿐 아니라 주꾸미가 봄철 대표 강장제로 꼽히는 이유는 영양성분 때문이다. 국립수산과학원의 수산물 성분표에 의하면 주꾸미는 100g당 5…
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‘맛집 고소’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2021년
2건 · '맛집 고소' · 산업·경제 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.03.03 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]읍내동 돼통령 김정이 대표·김성룡 실장싱싱한 한우의 참맛 느낄 수 있는 ‘육사시미’
…으로 당일 도축한 고기를 사용한다. 살결이 연하고 부드러우면서 씹을수록 고소한 맛이 일품이다. 김 실장은 “나주 축산물 공판장에서 오전에 도축한 고기를 그날 공수해온다”며 “육사시미를 담은 접시를 뒤집어도 고기가 떨어지지 않을 만큼 살결이 굉장히 찰지…
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