‘맛집 고향’ 기사

2건 · '맛집 고향' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200904.27

   2009.04.27 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집] 한우암소 구매부터 판매까지 투명하게

   … 치마살, 살치살, 안창살 등 특수부위는 물량의 보충을 위해 최 대표의 고향인 강원도 민통선 한우암소로 직접 공수해 온다. 태봉갈비·면옥의 또다른 특징은 바베큐판에 넣은 참숯이 질 좋은 한우암소 고기의 참맛을 그대로 살려 준다는 것이다. 특히 참숯을 …

   

2. 200901.19

   2009.01.19 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”

   …에 집에서 직접 만든 손두부를 넣어 시원한 맛이 특징입니다.” 강원도가 고향인 전 대표는 결혼을 하면서 23년째 당진에 정착해 살고 있다. 그는 남편의 고향인 고대면 장항리에서 출퇴근하면서 가보자 돼지나라를 운영하고 있다. “그 전에 직장생활도 잠시 …