2021.12.14 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]대덕동 태현네 대표 백태현·최명복 부부옻순·두릅과 한우 암소의 ‘찰떡궁합’
…도”라며 “많은 분들이 격려해줘 감사하다”고 전했다. 하지만 지난 2년 동안은 코로나19로 인해 단체손님이 많이 줄어 힘들었단다. 남편 백 대표는 “가게 이전 후 전 세계를 강타하는 감염병이 생길 줄은 몰랐다”면서 “하루빨리 코로나19가 종식되길 바란…
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‘맛집 동안’ 기사
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- 2021년
3건 · '맛집 동안' · 정책·행정 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.07.12 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 냉면특집: “시원한 냉면으로 무더위 날려보자”
…시 각종 재료를 배합해 한번 더 조리하는 과정을 거친다. 양념은 일주일 동안의 숙성시간을 보내야 완성된다. 면은 육수와 양념과 어울리는 메밀면을 사용한다. ▪문의: 356-1030 ▪위치: 무수동로 12(한성필하우스 아파트 사거리) ▪메뉴: 비물냉면·…
2021.07.07 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]합덕읍 운산리 편가네 갈비 화평동 곱빼기 냉면 곽병수 대표비법양념으로 재운 돼지갈비에 시원한 냉면 한 그릇
… 앞에서 작게 가게를 시작했다가, 현재의 자리를 인수해 자리잡고 12년 동안 식당을 운영하고 있다. 냉면육수와 양념장 직접 만들어 이곳의 냉면은 열무냉면으로, 메밀가루로 만든 면과 직접 낸 육수로 만든다. 잘 삶은 면 위에 양념장을 얹고 오이·무·계란…
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