‘맛집 맛도’ 기사

2건 · '맛집 맛도' · 산업·경제 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201212.14

   2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집] 시원한 굴요리로 겨울철 추위도 ‘싹’

   …달래장은 굴의 비린 향을 중화시켜주고 상큼한 맛을 더해주죠. 간장의 짠 맛도 많이 줄어들어 보통 양념장 보다 많은 양을 넣어 굴밥을 비벼도 간이 적당합니다.” 이밖에도 굴물회와 술안주 및 반찬으로써 인기가 많은 굴무침 등의 메뉴도 마련되어 있다. ■연…

   

2. 201201.20

   2012.01.20 · 산업·경제 · 김창연 기자

   [당진시대가 추천하는 맛집] 읍내동 소양강닭갈비 “첫술부터 느껴지는 매콤, 담백한 닭갈비”

   …주민들의 입맛만을 맞추는 것도 아닌 전국 각 지역에서 모인 이주민들의 입맛도 고려해 음식을 만들어야 한다는 건 더욱 어려운 일이었어요.” 한 대표는 정해진 답이 없는 어려운 길을 걸어야했지만 끝내 자신만의 닭갈비를 만드는데 성공했다. 한 대표만의 양념…