‘맛집 맛도’ 기사

3건 · '맛집 맛도' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.29

   2023.12.29 · 문화·교육 · 한수미 취재부장

   [맛집] 읍내동 당진 청기와감자탕“추억의 청기와감자탕이 돌아왔어요”

   … 2대째 이어질 수 있게 됐어요. 손님들이 잊지 않고 찾아주시는 데다가 맛도 똑같다고 해서 너무 고마워요. 감사한 마음 잊지 않겠습니다. 고맙습니다.” ● 메뉴 : 감자탕 9000원, 우거지감자탕 1만 원, 설렁탕 1만2000원, 도가니탕 1만5000…

   

2. 202312.22

   2023.12.22 · 산업·경제 · 한수미 취재부장

   [맛집] 원당동 동해수산참치하루에 100접시…제철 맞아 분주한‘방어 맛집’

   …. 그래서 겨울철이 되면 더더욱 지방을 축적하고 근육 조직을 단단히 해 맛도 좋고 육질도 단단해진다. 방어는 크기에 따라 달라진다. 소방어 보다는 크기가 큰 중방어, 대방어가 지방 함량이 높아 맛이 좋다. 이 방어를 제대로 느낄 수 있는 곳, 당진에는…

   

3. 202312.11

   2023.12.11 · 지역사회 · 한수미 취재부장

   [맛집]읍내동 한우 愛 진심진갈비살부터 토시살·늑간살까지…“한우에 진심입니다”

   …로, 소 한 마리에 많이 나와도 900g이라고 한다. 귀한 부위인 만큼 맛도 좋다. 맛 자체는 담백하면서 육질은 부드럽고 쫄깃하다. 갈비 뼈 사이사이에 붙어 있는 늑간살은 식감이 쫄깃한 것이 특징이다. 마블링이 많아 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 새어 …